[发明专利]一种用于口服的氨糖产品及其制备方法

权利要求书

1.一种用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述氨糖产品包括内核以及包覆在该内核表面的明胶包覆层；其中，所述内核包括的组分及其比例如下：氨糖或其医学上可接受的盐1～5重量份、黑芝麻粉12～18重量份、甜味剂3～10重量份、琼脂4～9重量份，且通过山楂粉或者山楂提取液作为pH调节剂调节所述内核的pH呈酸性，且所述内核含水率为1.2～4％。

2.根据权利要求1所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述内核包括的组分及其比例如下：氨糖或其医学上可接受的盐1～5重量份、黑芝麻粉12～18重量份、甜味剂3～10重量份、琼脂4～9重量份、水0.5～0.8重量份。

3.根据权利要求1所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述氨糖的医学上可接受的盐包括：氨基葡萄糖盐酸盐、氨基葡萄糖硫酸盐、氨基葡萄糖盐酸盐硫酸复合盐中的任意一种。

4.根据权利要求1所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述甜味剂包括：蔗糖、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖醇中的任意一种。

5.根据权利要求1所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述内核的pH为4～6.5。

6.根据权利要求1-5任一项所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，还包括0.3～0.8重量份防腐剂；优选地，所述防腐剂包括：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙中的任意一种。

7.根据权利要求1-5任一项所述的用于口服的氨糖产品，其特征在于，所述明胶包覆层中含有其总质量的6～9％的碳酸钙；优选地，所述明胶包覆层的厚度在0.2～0.5mm。

8.权利要求1-7任一项所述的用于口服的氨糖产品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将所述黑芝麻粉、甜味剂、琼脂加入水中煮沸后熬制成糊状，然后降温至80℃以下后加入氨糖或其医学上可接受的盐均匀混合，并加入所述山楂粉或者山楂提取液调节体系的pH呈酸性，得到糊状浆料；

(2)将所述糊状浆料冷却成型、切粒、真空干燥，得氨糖半成品，备用；

(3)将所述氨糖半成品浸入明胶液中使其包覆氨糖半成品表面，然后取出该氨糖半成品冷却成型，即得粒状的用于口服的氨糖产品。

9.根据权利要求8所述的用于口服的氨糖产品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，熬制至搅拌工具上的糊状物不会滴落为止；优选地，步骤(1)中，冷却至75～80℃之间后加入氨糖或其医学上可接受的盐，然后充分搅拌使其均匀混合。

10.根据权利要求8或9所述的用于口服的氨糖产品的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述干燥温度为40～60℃，并干燥至含水率1.2～4％之间；优选地，步骤(3)中，所述明胶液中含有所述碳酸钙。