[发明专利]一种连续性油炸装置在审

专利信息
申请号: 202210553276.7 申请日: 2022-05-20
公开(公告)号: CN114831148A 公开(公告)日: 2022-08-02
发明(设计)人: 佘文海;梁珀钏;胡育胜;吴雄;陈小安 申请(专利权)人: 广州禄仕食品有限公司
主分类号: A21B5/08 分类号: A21B5/08;A21B3/00;H02K7/10;H02K11/30
代理公司: 广州凯东知识产权代理有限公司 44259 代理人: 江镜立
地址: 510820 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 连续性 油炸 装置
【权利要求书】:

1.一种连续性油炸装置,包括控制装置和用于盛放油液的槽体,所述槽体的底壁设有用于加热油液的加热装置,其特征在于:所述槽体沿油炸物料前进方向依次设有前端输送带、拨桨组件、后端下压式输送带和出料输送带;所述前端输送带设置在槽体的前端且位于油液以下,所述出料输送带设置在槽体的后端且其中一端倾斜没入油液以下,所述后端下压式输送带和所述拨桨组件位于油液的液面处;所述拨桨组件包括若干个可正反旋转的拨桨,每个拨桨连接有从动磁驱转盘,槽体外对应设有与从动磁驱转盘磁力耦合联动的主动磁驱转盘,主动磁驱转盘连接有驱动机构;所述控制装置分别连接所述加热装置、所述前端输送带、所述驱动机构、所述后端下压式输送带和所述出料输送带。

2.根据权利要求1所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述主动磁驱转盘设有若干个极性交替分布的第一磁铁块,所述从动磁驱转盘设有若干个极性交替分布的第二磁铁块,第一磁铁块和第二磁铁块的数量比为1:4。

3.根据权利要求1所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述拨桨包括若干个沿拨桨的中轴线圆周阵列分布的板体或杆体。

4.根据权利要求1所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述槽体内设有传动架,所述前端输送带、所述拨桨组件、所述后端下压式输送带和所述出料输送带安装在所述传动架上,所述槽体的两侧对称设有用于升降所述传动架的升降柱。

5.根据权利要求4所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述升降柱包括柱体和第一电机,所述柱体的上下两端分别设有上转轮和下转轮,上转轮与下转轮通过第一链条连接,所述第一电机的输出端连接所述下转轮,所述第一链条固定连接设有第一抬升轴,所述传动架对应设有位于所述第一抬升轴下方的第二抬升轴,所述第二抬升轴设有可转动的挂钩,所述第一电机电性连接所述控制装置。

6.根据权利要求4所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述拨桨为可拆卸地转动设置在所述传动架上。

7.根据权利要求6所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述拨桨的其中一端通过定位锁环与传动架转动连接,所述传动架上设有可供所述拨桨另一端穿出的定位圆孔,所述拨桨在穿出定位圆孔的一端可拆卸连接有用于安装所述从动磁驱转盘的安装块。

8.根据权利要求5所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述槽体的上方设有盖体,所述盖体的顶部设有油烟排气口,所述盖体的边沿与所述第一抬升轴固定连接。

9.根据权利要求1所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述驱动机构包括第二电机、驱动轮和第二链条,所述第二电机的输出端连接所述驱动轮,所述主动磁驱转盘通过轴承转动设置在所述槽体的外壁上,所述驱动轮与所述主动磁驱转盘通过所述第二链条连接,所述第二电机电性连接所述控制装置。

10.根据权利要求1~9中任一项所述的连续性油炸装置,其特征在于:所述槽体的底部设有油液循环装置,所述油液循环装置包括进油口、循环泵、循环管道和喷油口,所述进油口设在所述槽体的后端,所述喷油口设在所述槽体的前端,所述循环管道的两端分别连接所述进油口和所述喷油口,所述循环泵设置在所述循环管道上,所述槽体的底壁还设有温度传感器,所述温度传感器、所述循环泵分别电性连接所述控制装置。

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