[发明专利]用于牛排加工的肉质原料混合加工机构

说明书

本发明公开了用于牛排加工的肉质原料混合加工机构，涉及牛排加工技术领域，包括料斗、收纳座和混合机构，混合机构包括两个托料板以及两个椭圆形拨料筒，两个椭圆形拨料筒转动贯穿螺纹孔且位于托料板上方，椭圆形拨料筒的端部转动设有支撑框，且支撑框通过外螺纹与对应的螺纹孔内部转动插接，两个椭圆形拨料筒之间设有压料间隙，椭圆形拨料筒的外壁开设有进料孔，椭圆形拨料筒的长半轴外壁与托料板的上端面转动贴合。本发明利用相对转动的两个椭圆形拨料筒能够对投送至托料板上的原料进行转动搅拌，实现对原料的搅拌混合，透过进料孔能够将混合搅拌后的原料挤进椭圆形拨料筒内部，以便于最终导出，使得制成的成品牛排，满足人们食用需求。

技术领域

本发明涉及牛排加工技术领域，具体为用于牛排加工的肉质原料混合加工机构。

背景技术

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烤制为主，是人们比较喜欢的一种高蛋白食材，为了迎合不同消费群体的需求，牛排被制作成不同口味道，那就需要另外添加需要配置的肉类和配料，现有设备不便于将添加的肉类和配料与牛肉充分混合，导致口感不佳，无法满足人们的食用需求，所以这里设计了用于牛排加工的肉质原料混合加工机构，以便于解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供用于牛排加工的肉质原料混合加工机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：用于牛排加工的肉质原料混合加工机构，包括料斗、收纳座和混合机构，料斗设置在收纳座的上端开口，利用料斗暂存待混合的原料，通过料斗内部底端开口，便于将原料投送至收纳座内，以便于通过混合机构进行混合搅拌。

混合机构包括两个托料板以及两个椭圆形拨料筒，托料板的两端均向上折弯90°分布，托料板固定设置在收纳座的内部底端面，且与收纳座内壁贴合，托料板的两侧侧壁配合收纳座的内部前后侧壁，组成四周封闭的混合空间，以便于混合机构对原料进行混合操作。

收纳座的前侧开设有两个螺纹孔，两个椭圆形拨料筒转动贯穿螺纹孔且位于托料板上方，椭圆形拨料筒的端部转动设有支撑框，且支撑框通过外螺纹与对应的螺纹孔内部转动插接，将支撑框与椭圆形拨料筒的端部转动连接，然后将椭圆形拨料筒贯穿螺纹孔进入收纳座内部，支撑框通过外螺纹转动插接在螺纹孔内部，即可将椭圆形拨料筒腾空架设在收纳座内部，同时椭圆形拨料筒远离支撑框的一端能够与收纳座内部转动贴合。

由托料板的两侧侧壁配合收纳座的内部前后侧壁组成四周封闭的混合空间，将两个椭圆形拨料筒在收纳座内部转动，能够对投送至混合空间内的原料进行转动搅拌操作，椭圆形拨料筒转动过程中，椭圆形拨料筒的长半轴外壁与托料板的上端面转动贴合，并且在两个椭圆形拨料筒之间设有压料间隙，椭圆形拨料筒的外壁开设有进料孔，因此椭圆形拨料筒转动的同时能够将滞留在托料板上的原料沿着托料板侧壁推起经过压力间隙，并且透过椭圆形拨料筒外壁的进料孔能够将混合搅拌后的原料挤进椭圆形拨料筒内部，以便于最终导出，使得制成的成品牛排，满足人们食用需求。

设置不同孔径大小进料孔的椭圆形拨料筒，根据使用需求自由选择即可。

椭圆形拨料筒转动过程中，椭圆形拨料筒的长半轴外壁与托料板的上端面转动贴合，两个椭圆形拨料筒之间设有压料间隙，椭圆形拨料筒的外壁开设有进料孔，因此椭圆形拨料筒转动的同时能够将滞留在托料板上的原料沿着托料板侧壁推起经过压力间隙，并且透过椭圆形拨料筒外壁的进料孔能够将混合搅拌后的原料挤进椭圆形拨料筒内部，以便于最终导出，使得制成的成品牛排，满足人们食用需求。