[发明专利]一种耐乙醇酰胺酶、基因、表达载体、工程菌及制备方法和应用有效
| 申请号： | 202210528649.5 | 申请日： | 2022-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN114807102B | 公开（公告）日： | 2023-08-04 |
| 发明（设计）人： | 刘庆涛;薛正莲;钱森和;赵世光;刘艳 | 申请（专利权）人： | 安徽工程大学 |
| 主分类号： | C12N9/80 | 分类号： | C12N9/80;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;C12H1/15;A23L5/20;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 方昊 |
| 地址： | 241000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 乙醇 酰胺酶 基因 表达 载体 工程 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种耐乙醇酰胺酶在氨基甲酸乙酯降解中的应用，其特征在于，所述酰胺酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。
2.根据权利要求1所述耐乙醇酰胺酶在氨基甲酸乙酯降解中的应用，其特征在于，表达耐乙醇酰胺酶基因的宿主菌为大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸乳球菌或酵母菌中的任意一种。
3.根据权利要求1所述耐乙醇酰胺酶在氨基甲酸乙酯降解中的应用，其特征在于，耐乙醇酰胺酶的制备方法包括如下步骤：
（1）全基因合成酰胺酶基因
（2）将基因
（3）将步骤（2）获得的重组质粒pRSFDuet-
（4）利用重组菌BL21DE3/pRSFDuet-
4.根据权利要求1所述耐乙醇酰胺酶在氨基甲酸乙酯降解中的应用，其特征在于，所述应用是在传统发酵食品及酒精饮料中氨基甲酸乙酯降解的应用。
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