[发明专利]一种化合物、燕麦皮提取物及其在制备具有抗氧化或抗炎作用的产品中的应用

权利要求书

1.一种化合物，其特征在于，具有式Ⅰ所示的结构；

2.根据权利要求1所述的化合物的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：

(1)将3,4,5-三甲氧基苯甲酸和1,3-丙二胺进行缩合反应，生成中间产物N-(3-aminopropyl)-2,3,4-trimethoxybenzamide；

(2)将中间产物N-(3-aminopropyl)-2,3,4-trimethoxybenzamide再与(tert-butoxycarbonyl)phenylalanine进行缩合反应，即得式Ⅰ所示结构的化合物。

3.根据权利要求1所述的化合物的制备方法，其特征在于，从燕麦麸皮中提取得到。

4.一种燕麦皮提取物，其特征在于，通过如下方法制备得到：取燕麦麸皮加入乙酸乙酯以及水，混合均匀，静置后萃取得到水相层，将水相层浓缩干燥后即得所述的燕麦皮提取物。

5.根据权利要求4所述的燕麦皮提取物，其特征在于，燕麦、乙酸乙酯以及水的用量比为1：4～6：8～12。

6.根据权利要求4所述的燕麦皮提取物，其特征在于，燕麦、乙酸乙酯以及水的用量比为1：5：10。

7.根据权利要求4所述的燕麦皮提取物，其特征在于，在所述的燕麦皮提取物中还加入式Ⅰ所示结构的化合物。

8.根据权利要求7所述的燕麦皮提取物，其特征在于，式Ⅰ所示结构的化合物的加入的重量为燕麦皮提取物重量的1％～20％；进一步优选地，式Ⅰ所示结构的化合物的加入的重量为燕麦皮提取物重量的5％～15％；最优选地，式Ⅰ所示结构的化合物的加入的重量为燕麦皮提取物重量的10％。

9.权利要求1或权利要求4～8任一项所述的化合物或燕麦皮提取物在制备具有抗氧化或抗炎作用的产品中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的产品为食品、保健品、化妆品、护肤品或药物。