[发明专利]一种米粥食品

权利要求书

1.一种米粥宝，其特征在于，包括必有成分和选配成分，所述的必有成分包括：莲子5-10g、百合4-8g、大枣2-4颗、干姜0.5-1g、小米5-10g、糯米10-20g、枸杞3-5颗和水200-400g，所述的选配成分包括：炙枣仁10-20g、淮山药20-25g、薏米15-20g。

2.根据权利要求1所述的米粥宝，其特征在于：所述的米粥宝的生产步骤如下：

①：原料处理清洗，把必有成分和选配成分分别进行清洗；

②：浸泡，把小米、糯米和薏米分别用冷水进行浸泡，浸泡时间为3-5小时，大枣和莲子采用40-50℃的温水浸泡1-2小时，把干姜和淮山药切成块状，百合清洗之后晾干，研磨成粉，备用；

③：灌装，把准备好的必有成分和选配成分混合在一起，把必有成分和选配成分加水通过灌装机进行生料灌装；

④：煮熟，对生料灌装进行煮熟和杀菌；

⑤：对煮熟的产品进行抽检和包装入库。

3.根据权利要求1所述的米粥宝，其特征在于：所述的米粥宝采用马口铁包装。

4.根据权利要求1所述的米粥宝，其特征在于：所述的小米、糯米和薏米均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀；大枣当选色泽鲜艳、肉量厚、无霉变、无虫蛀的，洗净后去核。