[发明专利]一种提高宠物食品消化率的酶解工艺反应设备

说明书

本发明公开了一种提高宠物食品消化率的酶解工艺反应设备，包括：罐体，用于容纳原料和蛋白酶进行反应；盖板，用于密封所述罐体；搅拌组件，用于搅动将所述罐体内的原料和蛋白酶以混合原料和蛋白酶；刮壁组件，沿所述罐体内壁移动以刮除所述罐体内壁上附着物；定位槽，所述刮壁组件移动至所述定位槽处后固定，溶液相对所述刮壁组件流动将刮壁组件上的附着物冲落；本发明具有便于清理罐体内壁，减少原料浪费的优点。

技术领域

本发明属于酶解反应技术领域，尤其是涉及一种提高宠物食品消化率的酶解工艺反应设备。

背景技术

酶解技术应用于人类健康、农业、工业与环境，在其它领域也有一些应用，应用范围较为广泛，在人类健康的领域应用最多，已经成功形成生产力用于人类健康工程，酶解技术的基础学科依据是通过酶的作用使物质得到充分分解，得到生物工程需要的提取物，酶作为生物催化剂，能够起到较好的催化作用，通过酶作为催化介质，可以实现对多种物质的制备。

生物酶解技术的优势在于通过酶的催化作用让物质自体分解，酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性)。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。把生物酶解技术应用到宠物食品中，能有效的提高宠物食品的适口性以及在功能上体现的易消化吸收。主要是把肉中含有的多肽通过复合蛋白酶在一定的温度条件下分解成小分子单肽和活性多肽，这样更有有利于宠物吸收消化。

如专利号为CN201920762881.9的申请，公开了一种胶原蛋白肽的原料酶解反应装置，并提出了“目前关于胶原蛋白肽的原料酶解反应装置在进行酶解反应时，在合适的温度下胶原蛋白肽原料经常会粘粘在内腔体内壁上，难以清理并导致胶原蛋白肽原料的浪费”的问题，但在该专利文件上并未详细提及如何解决该问题的手段。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种提高宠物食品消化率的酶解工艺反应设备。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种提高宠物食品消化率的酶解工艺反应设备，包括：

罐体，用于容纳原料和蛋白酶进行反应；

盖板，用于密封所述罐体；

搅拌组件，用于搅动将所述罐体内的原料和蛋白酶以混合原料和蛋白酶；

所述酶解反应装置还包括：

刮壁组件，沿所述罐体内壁移动以刮除所述罐体内壁上附着物；

定位槽，所述刮壁组件移动至所述定位槽处后固定，溶液相对所述刮壁组件流动将刮壁组件上的附着物冲落。

所述酶解反应装置还包括用于传动搅拌组件和所述刮壁组件的第一传动组件。

所述罐体内壁上设有供所述刮壁组件移动的第一环槽，所述第一环槽设于所述罐体顶部。

所述刮壁组件包括：

传动环，设于所述第一环槽内；

第一连接块，设于所述传动环内壁上；

竖杆，设有所述第一连接块底部；

刮板，设于所述竖杆上；

其中，所述竖杆上设有第一凹槽和第一通槽，所述刮板一端转动连接于所述第一凹槽内。

所述刮壁组件还包括与第一通槽相配合的密封组件，当所述竖杆移动至所述定位槽一侧后，所述刮板转动至与所述竖杆侧壁相垂直状态，所述第一通槽开启。

所述酶解反应装置还包括：

进料组件，设于所述盖板上用于将蛋白酶加入到所述罐体内；

安装槽，用于放置所述进料组件；