[发明专利]一种开菲尔乳清和茶多酚组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种开菲尔乳清和茶多酚组合物的制备方法，其特征在于包括以下操作步骤：将全脂乳粉用无菌水配制质量百分浓度7％-12％的还原乳溶液，60℃-80℃水浴灭菌20min-30min，自然降温后，在无菌操作下，将开菲尔粒按照质量百分浓度5％-15％加入灭菌还原乳溶液中，在密封条件下15℃-30℃恒温发酵7天-45天，以链霉素硫酸盐为对照，当发酵上清液效价超过1700IU/ml时结束发酵，取发酵液5000rpm离心10min，然后将上清液过0.22μm滤膜后得到乳清初提取液，下一步将乳清初提取液使用旋转蒸发仪在50℃-80℃条件下减压蒸发浓缩，蒸发掉50％-80％水分后，得到开菲尔乳清工作液，将茶多酚加入开菲尔乳清工作液中，搅拌混合均匀，配制成茶多酚质量百分浓度0.05％-0.5％的溶液，将所得溶液分装至玻璃瓶，采用80℃水浴杀菌15min，即得到开菲尔乳清和茶多酚组合物。

2.一种由权利要求1所述的制备方法制备得到的开菲尔乳清和茶多酚组合物。

3.根据权利要求2所述的开菲尔乳清和茶多酚组合物在制备治疗炎症性肠病药物中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：所述炎症性肠病为急性结肠炎。