[发明专利]一种鱼籽脱粘的物理方法

权利要求书

1.一种鱼籽脱粘的物理方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）预处理：新鲜鱼籽清洗除去粘附在鱼籽上的血块及杂质；

（2）梯次脉冲强光脱粘：将预处理后的鱼籽先在脉冲强光强度3.0～3.4J/cm²、照射距离8～10cm、每秒闪照2次的条件下照射6～8s，然后在脉冲强光强度4.2～4.5J/cm²、照射距离6～7cm、每秒闪照2次的条件下照射5～6s，最后在脉冲强光强度3.7～4.0J/cm²、照射距离6～8cm、每秒闪照3次的条件下照射3～5s；

（3）超声波-臭氧水脱粘：在鱼籽中加入1.2-1.6mg/L的臭氧水，在超声波-臭氧水耦合作用下脱粘；

（4）清洗：将鱼籽用水洗净。

2.根据权利要求1所述的一种鱼籽脱粘的物理方法，其特征在于，步骤（3）中，所述臭氧水的浓度为1.2-1.6mg/L。

3.根据权利要求2所述的一种鱼籽脱粘的物理方法，其特征在于，所述鱼籽与臭氧水的料液比为1:3 g/mL ~1:6 g/mL。

4.根据权利要求1所述的一种鱼籽脱粘的物理方法，其特征在于，步骤（3）中，超声波功率450W~560W，超声时间20-30s。