[发明专利]一种速冷机及其安装方法

说明书

本申请公开一种速冷机及其安装方法，其中速冷机包括：速冷桶，其用于给待冷却的饮品进行速冷；冷却液循环装置，其用于给速冷桶提供冷却液并循环；其中所述速冷桶包括内桶和套设于内桶外周壁且设置有供冷却液进出口的流道外壳，所述流道外壳和内桶之间布置有流道翅片，流道翅片用于供冷却液按照规划的路径与内桶实现换热。本申请可以实现降温速度快且效率高，还方便清洗，降低了食品安全问题。

技术领域

本申请涉及制冷设备领域，尤其涉及一种速冷机及其安装方法。

背景技术

目前商用市场上有很多饮品速冷的需求，大多以盘管或冷却容器在设备内部的形式进行冷却，但是采用此种形式冷却装置降温速度慢且效率还低，同时还不易清洗，存在严重的食品安全问题。

发明内容

本申请的目的在于克服现有技术中采用盘管或冷却容器在设备内部的形式进行冷却，采用此种形式冷却装置降温速度慢且效率还低，同时还不易清洗，存在严重的食品安全问题的缺陷。

为此，本发明提供一种速冷机，采用该装置可以实现降温速度快且效率高，还方便清洗，降低了食品安全问题，其技术方案如下：

一种速冷机，包括：速冷桶，其用于给待冷却的饮品进行速冷；冷却液循环装置，其用于给速冷桶提供冷却液并循环；其中所述速冷桶包括内桶和套设于内桶外周壁且设置有供冷却液进出口的流道外壳，所述流道外壳和内桶之间布置有流道翅片，所述流道翅片用于供冷却液按照规划的路径与内桶实现换热。

可选的，还包括：保温外壳，所述保温外壳套设于所述流道外壳的外周壁，在所述流道外壳和保温外壳之间填充有保温材料或者设置有保温结构。

可选的，所述流道翅片具有构成供冷却液循环流通的流道，且该所述流道与流道外壳的进出口相互连通；其中所述流道翅片的一端内凹有开口，若干个所述流道翅片在流道外壳和内桶之间间隔层叠往上；或者所述流道翅片在流道外壳和内桶之间竖向排布或者所述流道翅片围绕内桶的外周壁呈螺旋状上升。

可选的，还包括：搅拌机构，用于实现促进内桶快速换热降温，所述搅拌机构为机械搅拌结构，所述机械搅拌结构包括设置于内桶的内部且用于搅拌液体的搅拌桨和用于驱动搅拌桨搅拌的驱动电机，所述驱动电机设置于内桶的外部且通过连接头可拆卸连接于搅拌桨；或者所述驱动电机从内桶的顶部放入悬挂在内桶内部，所述驱动电机的输出轴与搅拌桨连接。

可选的，还包括：搅拌机构，用于实现促进内桶快速换热降温，所述搅拌机构为磁力搅拌结构，所述磁力搅拌结构包括设置于内桶内部的磁力搅拌子和设置于内桶外部的磁力驱动器，所述磁力驱动器驱动磁力搅拌子在所述内桶的内部进行搅拌。

可选的，还包括：搅拌机构，用于实现促进内桶快速换热降温，所述搅拌机构为气动搅拌结构，所述气动搅拌结构包括设置于内桶内部的搅拌体和设置于内桶外部的气体发生器，所述气体发生器驱动搅拌体在内桶的内部进行搅拌。

可选的，所述冷却液循环装置和速冷桶之间安设一安装壁面以将两者主体分为移动件和固定件，所述冷却液循环装置和速冷桶之间通过可伸缩管道在安装壁面上实现可拆卸连接以完成速冷桶的分离或者安装。

可选的，所述冷却液循环装置包括蓄冷液存储箱和促进冷却液在蓄冷液存储箱和流道外壳之间循环的水泵，所述蓄冷液存储箱的排水管连接于水泵且贯穿安装壁面后与流道外壳的进水管可拆卸连接，所述蓄冷液存储箱的回水管贯穿安装壁面后与流道外壳的出水管可拆卸连接。

本发明同时提供一种速冷机的安装方法，采用该安装方法可以实现速冷桶的分离，便于清洗。

因此本方案提供了一种速冷机的安装方法，包括如下步骤：速冷桶的制作；在紧邻安装壁面附近铺设移动轨道，速冷桶通过安装座架设在移动轨道上并顺着移动轨道推进至安装壁面处自动实现各部件快速连接；或者位于安装壁面上的排水管以及回水管拉长后与流道外壳上的对应的部件实现快速连接。