[发明专利]一种营养均衡型全谷物面粉的配方及其制备方法

权利要求书

1.一种营养均衡型全谷物面粉的配方，其特征在于，按重量计份，包括以下成分：玉米30-50份，大米5-10份，糯米5-10份，黑米5-10份，小米5-10份，黄米5-10份，黄豆5-10份，黑豆5-10份，绿豆5-10份，红豆5-10份，豌豆5-10份，小麦5-10份，荞麦5-10份，大麦5-10份，燕麦5-10份，香米5-10份，高粱5-10份，花生5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种营养均衡型全谷物面粉的配方，其特征在于：所述玉米30份，所述大米5份，所述糯米5份，所述黑米5份，所述小米5份，所述黄米5份，所述黄豆5份，所述黑豆5份，所述绿豆5份，所述红豆5份，所述豌豆5份，所述小麦5份，所述荞麦5份，所述大麦5份，所述燕麦5份，所述香米5份，所述高粱5份，所述花生5份。

3.根据权利要求1所述的一种营养均衡型全谷物面粉的配方，其特征在于：所述玉米50份，所述大米10份，所述糯米10份，所述黑米10份，所述小米10份，所述黄米10份，所述黄豆10份，所述黑豆10份，所述绿豆10份，所述红豆10份，所述豌豆10份，所述小麦10份，所述荞麦10份，所述大麦10份，所述燕麦10份，所述香米10份，所述高粱10份，所述花生10份。

4.根据权利要求1所述的一种营养均衡型全谷物面粉的配方，其特征在于：所述玉米40份，所述大米7份，所述糯米7份，所述黑米7份，所述小米7份，所述黄米7份，所述黄豆7份，所述黑豆7份，所述绿豆7份，所述红豆7份，所述豌豆7份，所述小麦7份，所述荞麦7份，所述大麦7份，所述燕麦7份，所述香米7份，所述高粱7份，所述花生7份。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的一种营养均衡型全谷物面粉的制备方法，其特征在于，至少包括以下步骤：

(1)按重量计算备好相应材料并清洗；

(2)低温烘焙或者膨化技术处理步骤(1)中的材料；

(3)将步骤(2)中的材料研磨成粉状颗粒并搅拌均匀；

(4)将步骤(3)中的粉状颗粒进行真空包装。