[发明专利]一种黑米粉的生产方法

权利要求书

1.一种黑米粉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1黑米选料，选用东北黑米，用清水漂选出饱满的黑米并清洗干净，沥干水分并将黑米打磨成粉；

S2中药磨浆，选取药材通过磨浆机进行粉碎研磨，在研磨过程中控制温度，获取药浆；

S3混料搅拌，将S1、S2所制得的黑米粉、药浆、加上淀粉混合搅拌均匀；

S4自熟挤丝，将S3混合均匀的原料放入自熟挤丝机里，并加入清水，通过自熟挤丝机挤丝成型；

S5定长切断，使用切断机，设置定长进行黑米粉切断；

S6蒸汽老化，将S5得到的定长黑米粉常温老化后再进行蒸汽老化，以增加黑米粉的韧性；

S7搓丝，将S6老化安全的黑米粉通过机械揉搓，使其完全成型散开；

S8烘干，将黑米粉放置烘干房进行水分烘干；

S9成品包装，将烘干定型后的黑米粉进行包装处理，获得黑米粉。

2.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S2中，药材分别为：淮山、黑芝麻、黄精、陈皮，其中药材配比分别为：20-30份、35-45份、20-30份、5-15份，其中药材磨浆过程分为粗磨、中磨、细磨三个阶段，同时在研磨过程中保持温度低于20 度。

3.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S3中，黑米粉、药浆、淀粉重量配比分别为，黑米粉40-55份、药浆5-10份、淀粉35-45份。

4.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S4中，通过挤丝机挤丝成型的黑米粉可为长条形和圆条形。

5.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S6中，常温老化时长为5-6h，蒸汽老化时长为2h,老化过程中温度均为102°-105°。

6.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S8中，烘干房温度为50°-60°。

7.根据权利要求1所述的一种黑米粉的生产方法，其特征在于，所述步骤S9中，包装为真空包装。