[发明专利]一种毛木耳高效干燥方法

权利要求书

1.一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1、对采收的新鲜毛木耳进行清洗加工，其中清洗加工中包括有盐水浸洗和清水浸泡；

S2、将清洗加工后的毛木耳从清洗加工池中捞出，再将毛木耳进行热烫加工，热烫加工后的毛木耳使用冷水迅速冷却；

S3、再将热烫加工后的毛木耳进行干燥加工，其中干燥加工包括有晒干加工和烘干加工，此时，干燥后的毛木耳的含水量为10％；

S4、将干燥加工后的毛木耳从干燥装置中取出进行离心加工，离心加工的过程将毛木耳中含有的水在离心的作用下甩出；

S5、离心加工后的毛木耳使用聚乙烯和聚丙烯材质的包装袋进行包装加工。

2.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S1中，所述清洗加工的具体步骤为：首先，将采摘回来的新鲜毛木耳使用清水浸泡，且清水浸泡的时间为90—150min，然后，将清水浸泡后的新鲜毛木耳从清洗池中捞出，并将清洗后产生的废水排出清洗池，随后，将清水洗后的毛木耳使用盐水浸洗，且水：盐为100：1，同时盐水浸洗时间为20min，再盐水混合时，需要使用到电机和搅拌装置，将混合均匀的盐水对毛木耳的清洗，再使用到水泵对毛木耳的淋洗，且水泵的进水管处还设置过滤板，对毛木耳的循环淋洗，最后，将盐水浸洗后的毛木耳从清洗池中取出。

3.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S2中，所述热烫加工的具体步骤为：将清洗加工后的毛木耳在沸水和常压蒸汽中加热处理，并且设置时间为5—8min，再将热烫加工后的毛木耳迅速使用冷水对其进行冷却，此时毛木耳的含水量为20％。

4.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S3中，所述晒干加工中包括有晴天和阴雨天，所述晴天对毛木耳的干燥的具体步骤为：将牛皮纸放置托盘里，待牛皮纸铺好后再将毛木耳摆在牛皮纸上，此时，毛木耳之间的摆放位置要留有间隙，放好后将托盘放在晾晒架上，此时，室外的温度为25—30℃，室外的晾晒时间为1—2d，当遇到阴雨天时，将晾晒架从室外搬到室内，此时将室内的温度升至30℃，并对毛木耳进行5—6h。

5.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S3中，所述烘干加工采用热泵烘干的方式，而热泵烘干的原理则是利用逆卡诺远离，热泵烘干主要有翅片式蒸发器、压缩机、翅片冷凝器和膨胀阀四部分组成，热泵烘干的过程中设置的温度为84—95℃，且时间为5—9h。

6.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S4中，所述离心加工的离心装置的转速设置为2300—2500r/min，且时间设置为30min—60min，离心后的毛木耳的含水量为3％以下。

7.根据权利要求1所述的一种毛木耳高效干燥方法，其特征在于：所述步骤S5中，所述包装加工中，将离心加工后的毛木耳使用聚乙烯和聚丙烯塑料袋包装进行毛木耳的干藏，为便于对毛木耳干燥后的运输，对包装袋中冲入氮气，在包装袋封口处采用热封和自封的方式。