[发明专利]一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置及方法

说明书

本发明公开了一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置及方法，包括：菌种培养器和顶盖，菌种培养器顶部开设有开口一，顶盖与开口一配合连接，还包括：底盖，菌种培养器底部开设有开口二，且底盖与开口二配合连接；制备食用菌原种的方法为：在无菌的条件下，从开口一处植入食用菌母种，并盖上顶盖，留有呼吸缝隙，置于培养室中培养食用菌原种；待食用菌原种长满菌种培养器后，打开底盖取种；该方法可以防止在采取菌种时干净菌种受到隐性污染；该装置结构合理，方便菌种的植入、培养及取用，可以洗干净反复使用。

技术领域

本发明涉及食用菌原种制备技术领域，更具体地说是涉及一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置及方法。

背景技术

原种(primary spawn)是由母种作为种源扩接培养而成的菌种，原种是扩接栽培种的上级种源，也称为二级种。近年来菌种生产中的巨大损失常常源于原种隐性污染。

隐性污染是指菌种表观正常，但含有肉眼看不到的杂菌。原种的隐性污染因其潜伏性、隐蔽性高，扩接倍数大，对栽培种的生产危害极大。特别是在采用翻袋工艺的透气袋栽培种生产中，带隐性污染的原种其杂菌更容易在透气袋中扩散，造成成品率的急剧下降，几无成品。因此确保原种的纯净是菌种生产的关键。为此需要较高的硬件投入确保空气洁净和严格的操作规范确保避免二次污染。然而，目前，并没有有效地预防原种制备过程中隐性污染的装置和方法。

因此，如何提供一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置及方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置，并以该装置培养食用菌原种，有效避免了隐性污染，提高了食用菌原种的质量，节约了防隐性污染的成本。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种食用菌原种制备用防隐性污染的装置，包括：菌种培养器和顶盖，所述菌种培养器顶部开设有开口一，所述顶盖与所述开口一配合连接，其特征在于，还包括：底盖，所述菌种培养器底部开设有开口二，且所述底盖与所述开口二配合连接。

以上技术方案达到的技术效果是：由于原种的隐性污染的杂菌绝大部分潜伏在菌种上段(离顶盖0-5cm部分)，可以把上段菌种视为杂菌的过滤层，通过本发明底盖可打开取种的装置和不去触动离顶盖0-5cm高风险区的接种方法，可确保取出纯净的原种，大大提升栽培种生产的成品率。而传统的原种一般采用玻璃瓶、塑料罐等容器，只有上开口，接种和取种都通过这个上开口，取种时虽然抠除上段菌种，但还是无法避免对高风险区的触动，将隐性污染带入下段菌种的概率大增。

作为上述技术方案优选的技术方案，所述开口二为缩颈开口。

作为上述技术方案优选的技术方案，所述缩颈开口的外壁设有与所述底盖连接的螺纹。

以上技术方案达到的技术效果是：螺纹连接便于实现底盖与开口二的可拆卸连接，便于取种。

作为上述技术方案优选的技术方案，所述底盖内侧套设有密封圈。

以上技术方案达到的技术效果是：密封圈可以防止菌种漏出，增强密封性。

作为上述技术方案优选的技术方案，所述菌种培养器由透明材料制备而成。

以上技术方案达到的技术效果是：透明的菌种培养器便于观察菌种的生长情况。

作为与上述技术方案相同的发明构思，本发明还请求保护一种食用菌原种制备时防隐性污染的方法，以所述的防隐性污染的装置制备食用菌原种。

作为上述技术方案优选的技术方案，具体过程包括：在无菌的条件下，从所述开口一处植入食用菌母种，并盖上所述顶盖，留有呼吸缝隙，置于培养室中培养食用菌原种；待食用菌原种长满所述菌种培养器后，打开所述底盖取种。