[发明专利]从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法

权利要求书

1.从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，采用南极假丝酵母脂肪酶A对高油酸葵花籽油进行酶解，然后再通过分子蒸馏，获得含有1，3-甘油二酯的产品；且所述的酶解为一步酶解。

2.如权利要求1所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，以高油酸葵花籽油的重量计，所述的南极假丝酵母脂肪酶A的用量为2500-3500u/g。

3.如权利要求1所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，酶解中，称取高油酸葵花籽油，加入南极假丝酵母脂肪酶A，再加入去离子水，放在恒温水浴振荡器中，在65-75℃的条件下以250r/min的转速反应8.5-9.5h，反应结束后将产物以3000r/min离心10min；

以高油酸葵花籽油的重量计，所述的南极假丝酵母脂肪酶A的用量为2500-3500u/g；去离子水的用量占高油酸葵花籽油重的25-35%。

4.如权利要求3所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，以高油酸葵花籽油的重量计，所述的南极假丝酵母脂肪酶A的用量为3000u/g；去离子水的用量占高油酸葵花籽油重的30%。

5.如权利要求3所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，在70℃的条件下以250r/min的转速反应9h，反应结束后将产物以3000r/min离心10min。

6.如权利要求1所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，分子蒸馏时，将离心后的酶解产物上清液倒入分子蒸馏仪进料口进行一次蒸馏，蒸馏结束后接出轻重相，并清洗仪器；将一次蒸馏得到的重相倒入进料口进行二次蒸馏，获得含有1，3-甘油二酯的产品。

7.如权利要求6所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，一次蒸馏时，真空度为2.0×10^-2mbr，一次蒸馏温度为110 ℃，刮板转速为220-320r/min，流速为2.7-3.2mL/min。

8.如权利要求6所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，一次蒸馏时，真空度为2.0×10^-2mbr，一次蒸馏温度为110 ℃，刮板转速为300r/min，流速为3mL/min。

9.如权利要求6所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，其特征在于，二次蒸馏时，真空度为2.0×10^-2mbr，二次蒸馏的温度为145 -155℃，刮板转速为300r/min，流速为3mL/min。

10.如权利要求1所述的从高油酸葵花籽油中获取1，3-甘油二酯的方法，包括以下的步骤：

（1）酶解：将高油酸葵花籽油，加入到以占油重计3000u/g南极假丝酵母脂肪酶A中，再加入以占油重计30%去离子水，放在恒温水浴振荡器中，在70℃条件下以250r/min的转速反应9h，反应结束后将产物以3000r/min离心10min，取上清液检测；

（2）分子蒸馏：将50mL离心后的酶解产物上清液倒入分子蒸馏仪进料口，设置真空度为2.0×10^-2mbr，一次蒸馏温度110 ℃，刮板转速300r/min，流速3mL/min，蒸馏结束后接出轻重相，并清洗仪器；将一次蒸馏得到的重相倒入进料口，调整蒸馏温度为150℃，其它条件不变，蒸馏结束后接出轻重相，进行检测。