[发明专利]一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机

说明书

本发明公开了一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，包括速冻机本体、物料容器，速冻机本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，冷冻液容腔的两侧分别设置有升降装置，两个升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料容器连接在板体的下方，物料容器与板体之间设置有可拆卸连接机构，可拆卸连接机构包括设置在物料容器上端的挂杆、设置在板体上的与挂杆相配合的挂杆插孔。本发明在使用时可节省食材上下料所用的时间，提高速冻处理的效率。

技术领域

本发明涉及速冻机技术领域，特别涉及一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机。

背景技术

现有的海鲜产品在捕捞上岸后，需要利用速冻机对其进行速冻保鲜处理，保证海鲜产品能够保持原滋原味，降低营养物质的流失。

浸渍式速冻机是将新鲜食材放入低温冷冻液中，使食材快速冻结，从而锁住食材营养、保持食材风味的一种速冻保鲜设备。现有的浸渍式速冻机包括速冻机本体，速冻机本体上设置用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，速冻机本体上还设置有升降装置，升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板位于冷冻液容腔的正上方，物料容器挂板的下方固定连接有物料容器。在对食材进行速冻处理时，先在冷冻液容腔中加入冷冻液，然后通过冷凝管将冷冻液的温度下降至-30℃至-40℃之间，由于冷冻液的凝固点低，在该低温状态下，仍然保持液态；然后将食材放入物料容器中，在放食材前，升降装置先将物料容器向上举升使其完全高于冷冻液容腔，然后操作者将需要速冻的食材依次放入物料容器中，直至放满，接着升降装置驱动物料容器下降使物料容器连同食材一同浸入冷冻液中，同时物料容器挂板盖在冷冻液容腔的上方，利用冷冻液对食材冷冻一定的时间，借助低温的冷冻液使食材快速冻结；速冻完成后，升降装置将物料容器升起，最后操作者将物料容器中的食材取出即可。

现有浸渍式速冻机在使用时，将食材放入物料容器以及将食材从物料容器中取出的过程，需要耗费较长的时间，导致一次速冻处理所需要的时间较长，降低了速冻处理的效率。

发明内容

本发明的目的是解决现有的浸渍式速冻机在使用时，将食材放入物料容器以及将食材从物料容器中取出的过程，需要耗费较长的时间，导致一次速冻处理所需要的时间较长，降低了速冻处理的效率的问题，提供一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，能够有效解决上述问题。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，包括速冻机本体和物料容器，速冻机本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，冷冻液容腔的两侧分别设置有升降装置，两个升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料容器连接在板体的下方，物料容器与板体之间设置有可拆卸连接机构，该可拆卸连接机构包括设置在物料容器上端的挂杆、设置在板体上的与挂杆相配合的挂杆插孔。

本发明中，物料容器与物料容器挂板之间设置有可拆卸连接机构，物料容器可以方便快速地连接到物料容器挂板上或者从物料容器挂板上拆下；升降装置则用于驱动物料容器的升降。本发明在使用时，可以事先将食材装入各个物料容器中，然后将升降物料容器上端的挂杆直接插入板体上的挂杆插孔中，即可将物料容器直接连接到物料容器挂板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料容器从物料容器挂板上拆下即可，从而完成下料，并以相同的方式对下一筐物料进行速冻处理。本发明在使用时，大大节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。

作为优选，所述升降装置为气缸。

作为优选，所述升降装置为电推杆。

作为优选，所述物料容器由不锈钢制成。物料容器由不锈钢制成，安全无毒，且不易腐蚀。