[发明专利]一种烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法及缺水报警方法

权利要求书

1.一种烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法，该烹饪器具包括覆盖整个烹饪腔体的机体壳、机体壳内整个烹饪腔体及内部组件由不锈钢材料组成，所述烹饪腔体的顶部安装有第一加热元件、风叶和第一温度传感器，烹饪腔体的底部安装有第二加热元件，机壳内安装有水箱、水泵、蒸汽发生器、电机，其中水箱、水泵、蒸汽发生器及烹饪腔体之间通过软管相连通，另外烹饪腔体设有排汽孔，蒸汽发生器设有第二温度传感器；其特征在于该烹饪器具包括纯蒸、蒸汽烤、空气炸三大功能，该烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法包括模式1的纯蒸功能、模式2的蒸汽烤功能，以及模式1的纯蒸功能与空气炸组合、模式2的蒸汽烤功能与空气炸组合。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法，其特征在于所述模式1的纯蒸功能的步骤具体如下：首先第一温度传感器设定目标温度T1，当第一温度传感器获取温度T小于T1时，通过控制第二加热元件的加热来对烹饪腔体进行预热，减少蒸汽喷入后对烹饪腔体的加热，从而提升加热效率，其中T1设定在50-120度；同时，第二温度传感器设定目标温度t1、t2、t3、t4，当第二温度传感器获取温度t小于t4时，通过控制蒸汽发生器加热来达到目标温度，以致喷入的水能瞬间产生蒸汽；当第二温度传感器获取温度t2≥t＞t3时，通过控制水泵工作以每分钟V3的进水量速率来向蒸汽发生器里喷入适量的水；当第二温度传感器获取温度t1≥t＞t2时，通过控制水泵工作以每分钟V2的进水量速率来向蒸汽发生器里喷入适量的水；当第二温度传感器获取温度t＞t1时，通过控制水泵工作以每分钟V1的进水量速率来向蒸汽发生器里喷入适量的水，其中t1≥t4＞t2＞t3，V1＞V2＞V3，既温度越高，进水量越大，从而对蒸汽发生器进行降温，将之控制在一个安全的温度范围内。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法，其特征在于所述模式2的蒸汽烤功能的步骤具体如下：首先第一温度传感器设定目标温度T2，当第一温度传感器获取温度T小于T2时，通过控制第一加热元件、第二加热元件，及电机带动风叶，来对烹饪腔体进行快速加热，其中T2设定在150-230度以内；当T≥T2时，第一加热元件、第二加热元件关闭，电机带动风叶继续运行，而水泵和蒸汽发生器以模式1的纯蒸功能下程序运行；当第一温度传感器获取温度T又小于T2时，第一加热元件、第二加热元件又开始加热；以此往复运行，直至烹饪结束。

4.一种根据权利要求1所述的烹饪器具的蒸汽烹饪控制方法的缺水报警方法，其特征在于该烹饪器具还包括缺水报警功能，所述缺水报警功能的缺水报警方法具体步骤如下：首先第二温度传感器设定目标温度t5，其中t5大于t1；当第二温度传感器获取温度t大于t5且保持时间大于5秒时，屏幕显示缺水报警，提示用户加水及检查水箱是否放入到位，且器具暂停运行；当加水或检查完后，轻触屏幕任意键回到暂停界面，再轻触启动键，器具继续正常运行，且水泵在短时间内快速泵水；同时从缺水报警开始计时，90秒内不会再次出现缺水报警。