[发明专利]提供固体HMO产品的方法以及由此得到的固体HMO产品

权利要求书

1.一种用于提供固体HMO产品的方法，所述固体HMO产品包括一种或多种合成的人乳寡糖(HMO)、HMO前体和/或HMO合成的副产物，所述方法包括以下步骤：

对包括所述一种或多种人乳寡糖(HMO)、HMO前体和/或HMO合成的副产物的水性组合物进行

-带式干燥，优选真空带式干燥，

-鼓式干燥，或

-造粒。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述水性组合物包括一种或多种HMO且任选地包括HMO前体和/或HMO合成的副产物，并且所述方法因此提供包括一种或多种HMO的所述固体HMO产品，所述固体HMO产品任选地包括HMO前体和/或HMO合成的副产物。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其包括带式干燥步骤，优选真空带式干燥步骤。

4.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其包括将所述水性组合物造粒以形成颗粒状组合物的步骤，接着将所述颗粒状组合物进行干燥的步骤。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其进一步包括将所述固体HMO产品研磨成固体HMO粉末的步骤。

6.根据权利要求5所述的方法，其进一步包括对所述固体HMO粉末进行筛分，以及将所述HMO粉末分成至少第一HMO粉末部分和第二HMO粉末部分的步骤。

7.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述固体HMO产品包括重量占所述固体HMO产品总重量百分比约40％以上，例如约50％以上，优选约60％以上的合成HMO。

8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述合成HMO选自LNT、LNnT、2’-FL、3-FL、DFL、LNFP I、3’-SL、6’-SL、FSL、LSTa、LSTb和DS-LNT中的一种或几种，优选LNT、LNnT、2’-FL、3-FL、DFL、LNFP I、3’-SL和6’-SL中的一种或几种。

9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述水性组合物是所述合成HMO、HMO前体和/或HMO合成的副产物的水溶液或者水性悬浮液，优选所述一种或多种合成HMO、HMO前体和/或HMO合成的副产物的水溶液。

10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中进行干燥步骤使得所述固体HMO产品的水分含量低于15％，优选低于10％，更优选低于7％，最优选低于6％。

11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，在所述的鼓式干燥、带式干燥步骤，优选真空带式干燥或造粒步骤之前，进一步包括通过发酵、酶促反应或合成反应的方式生产所述一种或多种合成HMO的步骤。

12.根据权利要求11所述的方法，其中在所述的鼓式干燥、带式干燥步骤，优选真空带式干燥或造粒步骤之前，对HMO发酵液、酶促反应介质或合成反应混合物进行一次或多次纯化步骤。

13.根据权利要求12所述的方法，其中所述对发酵液、酶促反应介质或合成反应混合物进行的一次或多次纯化步骤选自以下一项或多项：

-去除固体物质；

-去除盐类和带电分子；

-去除未带电或不带电的物质；

-去除HMO前体和/或副产物；

-如果产生了HMO混合物，分离HMO；

-去除过量的水。

14.根据权利要求1-13中任一项所述的方法，其中所述一种或多种合成HMO通过发酵的方式产生，并且进一步处理发酵液以制备包括所述一种或多种合成人乳寡糖(HMO)的水性组合物。