[实用新型]一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置

权利要求书

1.一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：包括传送组件（1）、翻料组件（2）、温控件（3）、湿度控制件（4）和拦挡组件（5），所述传送组件（1）用于传送米饭，所述翻料组件（2）与所述传送组件（1）连接且用于搅动米饭，所述温控件（3）与所述翻料组件（2）连接且用于测定米饭的温度，所述湿度控制件（4）与所述翻料组件（2）连接且用于测定米饭的湿度，所述拦挡组件（5）用于刮动所述传送组件（1）上方的米饭。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述拦挡组件（5）包括连接架（51）、刮板（52）和驱动件（53），所述连接架（51）与所述传送组件（1）固定连接，所述刮板（52）与所述连接架（51）滑动连接，所述驱动件（53）用于驱动所述刮板（52）向靠近或者远离所述传送组件（1）的方向移动。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述驱动件（53）包括丝杠（531）、丝母（532）和旋转件（533），所述丝杠（531）与所述连接架（51）转动连接，所述丝母（532）套设在所述丝杠（531）的外壁且与所述丝杠（531）螺纹连接，所述丝母（532）与所述刮板（52）固定连接，所述刮板（52）的底壁与所述传送组件（1）贴合，所述旋转件（533）用于驱动所述丝杠（531）转动。

4.根据权利要求2所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述传送组件（1）连接有刮料组件（6），所述刮料组件（6）位于所述传送组件（1）的回程侧，所述刮料组件（6）包括固定架（61）和刮料板（62），所述固定架（61）与所述传送组件（1）固定连接，所述刮料板（62）与所述固定架（61）可拆卸连接，所述刮料板（62）远离所述固定架（61）的一侧与所述传送组件（1）抵接。

5.根据权利要求2所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述连接架（51）开设有移动槽（511），所述刮板（52）位于所述移动槽（511）中且与所述连接架（51）滑动连接。

6.根据权利要求4所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述刮料板（62）的顶壁固定连接有用于挡料的挡料板（63）。

7.根据权利要求1所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述传送组件（1）的顶壁粘附有光滑膜。

8.根据权利要求1所述的一种用于食品温度、湿度、发酵控制装置，其特征在于：所述温控件（3）为温度传感器。