[实用新型]自动化蛋酥油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种自动化蛋酥油炸设备，包含：蛋液箱，用以盛放搅拌好的蛋液；炸锅，设置于蛋液箱的下方用以盛放油液；加热装置，设置于炸锅的底部用以将炸锅内的油液加热到预设温度；搅拌装置，设置于炸锅的上方对炸锅内的油液进行搅拌；脱油储油装置，设置于炸锅的下方并连接至炸锅，对从炸锅输送来的炸好的蛋酥进行脱油，并储存油液；电控装置，用以控制自动化蛋酥油炸设备；蛋液箱中的蛋液经过管路流入炸锅内，经过高温油炸成蛋酥，之后再和油液一起流入脱油储油装置脱油。本实用新型的自动化蛋酥油炸设备，结构简单，且自动化程度较高，减少了人工参与的环节，节约了人工成本。

技术领域

本实用新型涉及一种自动化蛋酥油炸设备。

背景技术

蛋酥是的一种以鸡蛋、糖为原料制作甜品，深受大家的喜爱。为了提高蛋酥的生产效率，目前，市面上存在一些炸蛋酥的机器，能够节省人工炸蛋酥的时间。

然而，炸蛋酥的工序较多。目前市面上的炸蛋酥的机器，仅仅是将其中小部分工序实现了自动化或半自动化。虽然解决了一部分占用劳力的工序，但仍然存在较多的问题，具有很大的改进空间。

实用新型内容

本实用新型提供了一种自动化蛋酥油炸设备解决上述提到的技术问题，具体采用如下的技术方案：

一种自动化蛋酥油炸设备，包含：

蛋液箱，用以盛放搅拌好的蛋液；

炸锅，设置于蛋液箱的下方用以盛放油液；

加热装置，设置于炸锅的底部用以将炸锅内的油液加热到预设温度；

搅拌装置，设置于炸锅的上方对炸锅内的油液进行搅拌；

脱油储油装置，设置于炸锅的下方并连接至炸锅，对从炸锅输送来的炸好的蛋酥进行脱油，并储存油液；

电控装置，用以控制自动化蛋酥油炸设备；

蛋液箱中的蛋液经过管路流入炸锅内，经过高温油炸成蛋酥，之后再和油液一起流入脱油储油装置脱油。

进一步地，蛋液箱包含箱体、出液管路、第一控制阀和过滤网；

出液管路连接至箱体的底部；

第一控制阀设置在出液管路上用以打开或关闭出液管路；

第一控制阀电连接至电控装置；

过滤网设于出液管路的出口处。

进一步地，蛋液箱的箱体包含圆筒部和位于其下方的圆锥部；

出液管路连接于圆锥部的锥顶。

进一步地，搅拌装置包含搅拌电机和连接至搅拌电机的电机轴的搅拌头；

搅拌电机电连接至电控装置；

炸锅的内表面为半圆形；

搅拌头与炸锅的内表面间隔一定距离且与炸锅的内表面形状配合。

进一步地，炸锅还包含出料管路和第二控制阀；

出料管路一端连接至炸锅的锅底且另一端连接至脱油储油装置；

第二控制阀所设置在出料管路上用以打开或关闭出料管路；

第二控制阀电连接至电控装置。

进一步地，脱油储油装置包含储油箱体、甩油桶和驱动电机；

甩油桶设于储油箱体内；

出料管路连接至脱油储油装置的一端将蛋酥输送至甩油桶内；