[实用新型]一种面团发酵装置

权利要求书

1.一种面团发酵装置，其特征在于，包括底板(1)、升降装置、第一罐体(3)、电加热组件(4)、盖子(5)、混合装置、环形凸块(6)、通气管(7)、第一轴座(8)和第二罐体(9)，底板(1)顶端设置有多组支腿(2)，多组支腿(2)顶端均与第一罐体(3)底端连接，并且第一罐体(3)顶面上设置有环形凹槽，电加热组件(4)安装在第一罐体(3)内侧壁上，盖子(5)设置在第一罐体(3)上方，环形凸块(6)顶端与盖子(5)底端连接，并且环形凸块(6)插入第一罐体(3)的凹槽内部，升降装置安装在底板(1)顶端左部，升降装置对盖子(5)的升降进行驱动，混合装置安装在盖子(5)上，混合装置用于对面粉的搅拌，通气管(7)连通设置在盖子(5)顶端，第一轴座(8)底端与第一罐体(3)内侧壁底端连接，第二罐体(9)底端旋转安装在第一轴座(8)上，并且第二罐体(9)设置在第一罐体(3)内部。

2.如权利要求1所述的一种面团发酵装置，其特征在于，所述混合装置包括套筒(10)、第一转轴(11)、和面杆(12)、支架(13)、第二转轴(14)、两组齿轮A(15)、两组齿轮B(16)、横杆(17)、多组第一固定块(18)、多组第二固定块(19)和电机(27)，套筒(10)中部通过轴承旋转安装在盖子(5)上，第一转轴(11)中部旋转设置在套筒(10)上，和面杆(12)顶端与第一转轴(11)底端连接，并且和面杆(12)设置在第二罐体(9)内部，支架(13)安装在盖子(5)顶端，第二转轴(14)的上下两端分别通过轴承旋与支架(13)内侧壁旋转连接，电机(27)安装在支架(13)顶端，并且电机(27)输出端与第二转轴(14)顶端同心连接，第一组齿轮A(15)套装在第二转轴(14)外侧壁上部，第二组齿轮A(15)安装在第一转轴(11)顶端，两组齿轮A(15)啮合，第一组齿轮B(16)套装在第二转轴(14)外侧壁下部，第二组齿轮B(16)套装在套筒(10)上部外侧壁上，两组齿轮B(16)啮合，并且第一组齿轮A(15)的直径大于第一组齿轮B(16)的直径，横杆(17)中部套装在套筒(10)下部外侧壁上，多组第一固定块(18)均设置在横杆(17)底端，多组第二固定块(19)均设置在第二罐体(9)的顶端。

3.如权利要求1所述的一种面团发酵装置，其特征在于，所述升降装置包括第二轴座(20)、转盘(21)、电动伸缩臂(22)和安装架(23)，第二轴座(20)底端与底板(1)顶端左部连接，转盘(21)旋转安装在第二轴座(20)顶端，电动伸缩臂(22)底端与转盘(21)顶端连接，安装架(23)安装在电动伸缩臂(22)的移动端上，并且盖子(5)顶端安装在安装架(23)上。

4.如权利要求1所述的一种面团发酵装置，其特征在于，还包括多组辊轮(24)，多组辊轮(24)均安装在第一罐体(3)内侧壁上，并且多组辊轮(24)的前端均与第二罐体(9)外侧壁接触。

5.如权利要求1所述的一种面团发酵装置，其特征在于，还包括喷头(25)，喷头(25)安装在盖子(5)底端并与第二罐体(9)内相通。

6.如权利要求1所述的一种面团发酵装置，其特征在于，还包括防护罩体(26)，防护罩体(26)连通设置在通气管(7)的顶端。