[实用新型]一种带蒸汽式空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种带蒸汽式空气炸锅，包括机体、带烹饪腔的炸篮、蒸汽制造装置和隔水罩，所述炸篮可取放的设于所述机体内，所述炸篮底部设有进气窗口，所述蒸汽制造装置设于所述炸篮下方并连通所述进气窗口；所述隔水罩盖合于所述进气窗口处，所述隔水罩侧壁上设有至少一个进气孔。本实用新型提供的带蒸汽式空气炸锅结构简单，制造装配便捷，适用于家居环境或小餐馆等需要为食物进行快速炸制或蒸煮的场合中。本带蒸汽式空气炸锅既可以为食物进行炸制，也可以单独用蒸汽进行清蒸，又或者在炸制过程中配合蒸汽功能使用以增加食物中的水分，改善食物口感。

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅技术领域，尤其涉及一种带蒸汽式空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种利用高速、高温空气循环技术对食品进行炸制的新型家用电器，其做出的食品比传统电炸锅油脂量更少，且本身易于清洁，既安全又经济，备受人们青睐。现有技术中，空气炸锅通常只能炸制食品，而由于烹饪过程中的高温气体的快速烘烤加热，会导致过分地带走了食物中的水分，造成水分流失。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种带蒸汽式空气炸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种带蒸汽式空气炸锅，包括机体和带烹饪腔的炸篮，所述炸篮可取放的设于所述机体内；还包括蒸汽制造装置和隔水罩，所述炸篮底部设有进气窗口，所述蒸汽制造装置设于所述炸篮下方并连通所述进气窗口；所述隔水罩盖合于所述进气窗口处，所述隔水罩侧壁上设有至少一个进气孔。

进一步的，所述炸篮底壁向上凸出形成圆台，所述圆台顶部设有所述进气窗口，所述隔水罩盖合于所述圆台顶部。

进一步的，所述隔水罩边沿向下延伸形成放置壁板，所述圆台顶部向内侧收缩形成环形的放置台，所述放置壁板置于所述放置台上，以使所述隔水罩盖合于所述圆台顶部。

进一步的，所述隔水罩顶部设有朝向外侧下方倾斜的排液槽。

进一步的，所述蒸汽制造装置包括发热管和烧水盘，所述烧水盘顶部开口对应于所述进气窗口设置，所述发热管贴合于所述烧水盘底壁和/或侧壁上。

进一步的，还包括挡水罩，所述挡水罩设于所述炸篮和所述烧水盘之间，且所述挡水罩中部向下凹陷，形成漏水区，所述漏水区设有至少一个漏水孔。

进一步的，所述挡水罩边沿向下延伸形成支撑壁板，所述支撑壁板远离所述挡水罩的一端接触所述烧水盘并环绕所述烧水盘顶部开口设置。

进一步的，还包括水箱、水泵、进水管和排水管，所述水箱顶部可活动开合设置，所述水泵连通所述水箱；所述进水管一端连接所述水泵，另一端连通所述烧水盘；所述排水管一端连通所述水泵，另一端设有堵头。

进一步的，所述机体上具有供所述排水管远离所述水箱的一端外露的排水口，所述堵头挂扣在所述排水口处。

进一步的，还包括蒸格，所述蒸格上设有多个通气孔，所述蒸格设于所述隔水罩上方。

本实用新型的有益效果在于：本带蒸汽式空气炸锅结构简单，制造装配便捷，适用于家居环境或小餐馆等需要为食物进行快速烹饪的场合中。本带蒸汽式空气炸锅既可以为食物进行炸制，也可以单独用蒸汽进行清蒸，又或者在炸制过程中配合蒸汽功能使用以增加食物中的水分，改善食物口感。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的带蒸汽式空气炸锅的结构剖视图；

图2为图1中细节A的放大图；

图3为本实用新型实施例一的带蒸汽式空气炸锅的部分结构示意图。

标号说明：

1、机体；11、排水口；12、排气窗；