[实用新型]一种牛肉加工用斩拌机

权利要求书

1.一种牛肉加工用斩拌机，包括工作台（10）、转动连接在所述工作台（10）顶端的斩拌锅（20）以及用以加工肉类的斩拌机构（50），其特征在于：所述工作台（10）的顶端设置有支架，所述支架位于所述斩拌锅（20）的一侧，所述支架的一端设置有用以将所述斩拌锅（20）内的肉渣刮除的刮板（35），所述刮板（35）位于所述斩拌锅（20）的上方，且所述支架上设置有用以升降所述刮板（35）的升降机构。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述支架包括位于所述斩拌锅（20）一侧的立杆（30），所述立杆（30）朝向所述斩拌锅（20）的一端设置有滑槽（31），所述滑槽（31）沿所述立杆（30）的高度方向设置，所述升降机构包括连接杆（32），所述连接杆（32）位于所述斩拌锅（20）的上方，且所述连接杆（32）的一端滑动嵌设在所述滑槽（31）内，所述刮板（35）设置在所述连接杆（32）的底端。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述升降机构还包括螺杆（33），所述螺杆（33）的一端与所述滑槽（31）的连接，所述螺杆（33）的另一端从所述滑槽（31）的顶端穿出所述滑槽（31），且所述螺杆（33）与所述滑槽（31）转动连接，所述连接杆（32）套设在所述螺杆（33）上，且其与所述螺杆（33）螺纹连接。

4.根据权利要求3所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述螺杆（33）穿出所述滑槽（31）的一端设置有手柄（34）。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述刮板（35）为半圆形，且所述刮板（35）弧形面朝向所述斩拌锅（20）。

6.根据权利要求5所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述刮板（35）的底端覆盖有清洁毛刷（36）。

7.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用斩拌机，其特征在于，所述工作台（10）上还设置有出水装置，所述出水装置包括水箱（60）、水管（61）以及水泵（62），所述水箱（60）设置在所述工作台（10）的侧壁上，所述水管（61）的一端与所述水箱（60）连通，所述水泵（62）设置在所述水管（61）上。