[实用新型]烤盘、烤盘组件和煎烤机

说明书

本实用新型公开烤盘、烤盘组件和煎烤机，其中，烤盘包括盘本体和水槽结构，所述水槽结构连接于所述盘本体，所述水槽结构形成有至少两储水槽，其中的一所述储水槽的槽深大于另一所述储水槽的槽深。本实用新型的技术方案通过利用槽深不同的储水槽实现多样的蒸汽补水模式，在烹饪过程中，能满足不同食物的补水量需求以及实现快速形成蒸汽的功能。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种烤盘、烤盘组件和煎烤机。

背景技术

煎烤机在我们的日常生活中应用比较广泛，其具有“煎”、“烤”、“烙”烹饪的功能特点，可用于烹饪多种多样的美食。煎烤机主要通过利用电加热管对设置在其内部的烤盘进行加热将食物烹熟，以达到食用的效果。

可是在使用煎烤机烹饪的过程中，持续的高温烹煮会使得食物的水分大量蒸发流失，而目前市场上销售的煎烤机，大多没有蒸汽补水或者控制蒸汽生成速率和容量的功能，这样会导致食物在烹饪的过程中无法得到适量的水分补充或者快速得到水分补充，使得食物的口感下降。

上述内容仅用于辅助理解本申请的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技术。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种烤盘，旨在烹饪过程中，能满足不同食物的补水量需求以及实现快速形成蒸汽的功能。

为实现上述目的，本实用新型提出的烤盘，包括盘本体和水槽结构，水槽结构连接于盘本体，水槽结构形成有至少两储水槽，其中的一储水槽的槽深大于另一储水槽的槽深。

在本申请的一实施例中，盘本体包括底板与侧板，侧板与底板连接，并围合形成加工空间，水槽结构连接于侧板，储水槽与加工空间连通。

在本申请的一实施例中，侧板背离底板的侧边开设有让位口，让位口与至少一上述储水槽连通。

在本申请的一实施例中，定义水槽结构的储水槽中包括第一储水槽和第二储水槽，第一储水槽的槽深大于第二储水槽的槽深，第一储水槽和第二储水槽均通过让位口与加工空间连通。

在本申请的一实施例中，水槽结构的数量为至少两个，两水槽结构沿盘本体的周向间隔排布设置。

在本申请的一实施例中，水槽结构包括槽侧板和槽底板，槽底板、槽侧板以及侧板围合形成储水槽，槽侧板为弧形板设置；

和/或，水槽结构形成有的至少两储水槽相互连通设置，两所述储水槽的面积不同；

和/或，底板位于加工空间内的表面设有防粘层；

和/或，盘本体和水槽结构的材质为导热金属材质，盘本体和水槽结构为一体结构；

和/或，盘本体还包括转动结构，转动结构连接于侧板背离加工空间的表面。

本实用新型还提出一种烤盘组件，烤盘组件包括烤盘盖以及烤盘，该烤盘为以上描述的烤盘，烤盘盖盖合烤盘并形成密封结构。

在本申请的一实施例中，烤盘盖包括盖板和挡流筋，挡流筋与盖板连接，盖板盖合储水槽并围合形成蒸汽空间，挡流筋设于蒸汽空间内并罩盖储水槽形成让位口。

在本申请的一实施例中，所述烤盘盖包括盖板和挡流筋，所述挡流筋与所述盖板连接，所述盖板盖合所述储水槽并围合形成蒸汽空间，所述挡流筋设于所述蒸汽空间内并罩盖所述储水槽形成让位口；

所述烤盘盖还包括合拢围板，所述合拢围板与所述盖板连接，所述盖板盖合所述盘本体并围合形成所述加工空间，所述合拢围板设于所述加工空间内并罩盖所述盘本体；

所述盖板靠近所述盘本体的底板的一侧固定有导热条，所述导热条设于所述加工空间内。