[实用新型]肉类食材加工用滚揉设备

权利要求书

1.一种肉类食材加工用滚揉设备，包括搅拌桶（1）、盖合于所述搅拌桶（1）上的密封盖（2）和与所述密封盖（2）连接的抽真空装置（3），其特征在于：所述密封盖（2）远离所述搅拌桶（1）的端面上转动连接有手柄（4），所述搅拌桶（1）靠近所述密封盖（2）的端面上对称设置有两个安装块（5），所述手柄（4）的两端均设置有与所述安装块（5）锁紧固定的锁紧组件（6），所述密封盖（2）远离所述手柄（4）的端面上设置有用于密封的密封件。

2.根据权利要求1所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述锁紧组件（6）包括螺杆（61）和螺纹套（62），所述螺杆（61）的一端与所述手柄（4）固定连接，所述螺纹套（62）螺旋配合在所述螺杆（61）上，所述安装块（5）上开设有插接槽（7），所述螺杆（61）的另一端可旋转插接于所述插接槽（7）内，所述安装块（5）上设置有用于限制所述螺杆（61）旋转出所述插接槽（7）的限位件。

3.根据权利要求1所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述密封件设置为密封圈（11），所述密封盖（2）远离所述手柄（4）的端面上固定有卡接筒（12），所述密封圈（11）套设在所述卡接筒（12）上。

4.根据权利要求3所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述密封盖（2）远离所述卡接筒（12）的端面上固定连接有抽气管（13），所述抽气管（13）与所述搅拌桶（1）连通设置，所述抽气管（13）远离所述密封盖（2）的一端转动连接有用于连接所述抽真空装置（3）的连接头（14），所述抽气管（13）上转动连接有用于开关的阀门（15）。

5.根据权利要求2所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述限位件设置为限位槽（8），所述限位槽（8）位于所述安装块（5）靠近所述螺纹套（62）的端面上，所述螺纹套（62）的一端位于所述限位槽（8）内。

6.根据权利要求5所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述限位槽（8）的内壁上固定有用于增大摩擦的橡胶圈（9）。

7.根据权利要求2所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述螺纹套（62）的外周壁上设置有便于转动的凸块（10）。

8.根据权利要求4所述的肉类食材加工用滚揉设备，其特征在于：所述连接头（14）上固定有便于锁紧连通所述抽真空装置（3）的螺栓（16）。