[实用新型]一种葡萄酒搅拌智能发酵罐

权利要求书

1.一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，包括罐体(1)、搅拌装置(2)以及支架(3)；

所述罐体(1)上端为圆柱形，下端底部设置为斜锥形的凸起(14)，所述罐体(1)顶部设置有投料口(11)，下端位于所述凸起(14)上端设有出酒口(12)，所述凸起(14)下端设置有出料口(13)；所述罐体(1)固定于所述支架(3)上；

所述搅拌装置(2)为1个及以上，包括驱动机构(21)、搅拌轴(22)和搅拌桨叶(23)；所述驱动机构(21)固定于所述罐体(1)的顶端，所述搅拌轴(22)与所述驱动机构(21)传动连接，所述搅拌轴(22)伸入所述罐体(1)内部，所述搅拌桨叶(23)固定于所述搅拌轴(22)上。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，还包括喷淋装置(4)，所述喷淋装置(4)包括循环管(41)、循环泵以及喷淋器(42)；

所述喷淋器(42)传动连接在所述罐体(1)的内部上端，所述循环管(41)一端与所述喷淋器(42)连通，另一端延伸至与出酒口(12)平齐，且通过所述循环泵与所述罐体(1)连通。

3.根据权利要求2所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，所述搅拌桨叶(23)为螺旋叶片，且沿所述搅拌轴(22)自上而下呈圆周布置。

4.根据权利要求3所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)的外壁上还设置有冷却盘带(7)，所述冷却盘带(7)与所述罐体(1)相接触，所述冷却盘带(7)的冷媒入口(71)位于所述罐体(1)上端，所述冷却盘带(7)的冷媒出口(72)位于述罐体(1)下端；且所述冷媒入口(71)以及所述冷媒出口(72)连接冷却循环泵。

5.根据权利要求3所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐,其特征在于，所述罐体(1)采用SUS304材质制成，厚度为2.5-3.5mm，体积小于等于10000L。

6.根据权利要求5所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，所述支架(3)为立式支架。

7.根据权利要求6所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，还包括液位计(5)，所述液位计(5)与所述罐体(1)内部连通。

8.根据权利要求4所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，所述投料口(11)上有罐盖，所述罐盖上设有呼吸阀(111)，所述罐体(1)的中部设有取样阀(15)。

9.根据权利要求3-8任一项所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，罐体(1)的内部下端侧壁设有用于过滤的筛网，所述循环泵与所述罐体(1)连通且位于所述筛网的内侧。

10.根据权利要求9所述的一种葡萄酒搅拌智能发酵罐，其特征在于，还包括电控箱(6)，所述电控箱(6)包括外壳、PLC控制器和温度传感变送器；

所述外壳固定在所述罐体(1)的侧端，所述PLC控制器设于所述外壳内，所述温度传感变送器为多个分别设于所述罐体(1)上、中、下的侧壁上且伸入所述罐体(1)内部，所述温度传感变送器的输出端与所述PLC控制器输入端电连接，所述PLC控制器的输出端与所述驱动机构(21)、所述循环泵以及冷却循环泵电连接。