[实用新型]一种食品加工专用真空滚揉机

权利要求书

1.一种食品加工专用真空滚揉机，其结构包括：固定机架(1)，安装于固定机架(1)上的滚筒(2)，其特征在于：还包括处于滚筒(2)外侧的外罩(3)，且所述外罩(3)固定连接于固定机架(1)上方，所述外罩(3)内具有沿着滚筒(2)侧壁环绕设置的导热管(4)，所述外罩(3)侧壁具有连通导热管(4)两端的连通管(5)，所述连通管(5)中间设有用于驱动导热管(4)与连通管(5)内介质的循环泵体(6)，以及对驱动导热管(4)与连通管(5)内介质进行冷却的制冷器(7)。

2.如权利要求1所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述连通管(5)内还设有对驱动导热管(4)与连通管(5)内介质进行加热的电热棒(8)。

3.如权利要求1所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述外罩(3)具有供滚筒(2)进行转动的容置腔(31)，所述外罩(3)前后两端分别设有用于支撑滚筒(2)转动的滚轮(32)。

4.如权利要求1所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述导热管(4)呈螺旋状分布于外罩(3)内侧。

5.如权利要求4所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述外罩(3)具有环绕于导热管(4)外侧的保温层(33)。

6.如权利要求4所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述外罩(3)内侧具有对滚筒(2)表面进行敲打的敲击装置(9)。

7.如权利要求6所述的一种食品加工专用真空滚揉机，其特征在于：所述敲击装置(9)包括对滚筒(2)表面敲打的敲击板(91)，以及连接于敲击板(91)上方的驱动杆(92)，所述驱动杆(92)处于导热管(4)的间隙之间，所述驱动杆(92)顶部具有推动驱动杆(92)上下间歇运动的传动轴(93)，所述传动轴(93)的一端通过皮带与滚筒(2)的旋转轴连接，所述外罩(3)还设有对驱动杆(92)进行限位的限位台阶(94)，所述限位台阶(94)与驱动杆(92)顶部之间具有推动驱动杆(92)上移的复位弹簧(95)。