[实用新型]一种双效乳酸菌细菌素萃取设备

说明书

本发明提供一种双效乳酸菌细菌素萃取设备，包括包括乳酸菌细胞破碎、一步萃取、二步萃取三部分组成，所述乳酸菌细胞破碎由乳酸菌发酵罐（1）、物料泵（2）、玻璃球磨机（3）、热交换器（4）四部分组成；所述一步萃取由PEG+盐双水相系统（6）、物料泵（5,18）、混合器（7）、碟片式离心机（8）、重相周转装置（9）、粗乳酸菌细菌素暂存罐（10）组成；所述二步萃取由物料泵（11,12）、盐析罐（13）、混合器（14），碟片式离心机（15）、乳酸菌细菌素重相罐（16）、细菌素收集装置（17）组成。本发明技术能够有效的提高乳酸菌细菌素的分离纯化效率，通过不断摸索本方案技术能够满足生产要求。

技术领域

本实用新型涉及细菌素生物工程分离技术，尤其涉及一种双效乳酸菌细菌素萃取设备。

背景技术

近年来，随着养殖规模的不断扩大，养殖环境有着日益恶化的趋势，疾病的爆发越来越频繁，加上基层养殖户对专业技术的缺乏，滥用药物现象普遍存在，致使畜禽产品有着不同程度的药物残留，导致细菌的耐药性和药物残留等问题日益突出，引起了人们对畜产品安全的高度重视。我国在饲料中限制使用抗生素和化学药物的工作也在逐步进行中。而产细菌素乳酸菌饲料添加剂，则是世界上公认且普遍采用的非常理想的绿色生物替代品。

近几年国外学者对乳酸菌细菌素的研究主要集中在高产细菌素菌株的筛选、提取新的乳酸菌细菌素、细菌素的纯化方法、细菌素蛋白质结构和编码基因等方面的研究上。

国内对细菌素研究少、起步晚，近年来主要进行了一些产细菌素乳酸菌菌株的筛选、细菌素纯化及理化性质等工作，研究表明细菌素是一种杀菌蛋白或多肽，对革兰氏阳性菌具有广谱抑制作用，尤其是抑制一些腐败菌和病原菌，且与螯合菌结合可以将其活性谱拓宽到革兰氏阴性菌，主要对革兰氏阳性细菌有抑制或杀死作用，目前对乳酸菌细菌素的分离纯化方法主要应用硫酸铵沉淀、葡聚糖凝胶层析等方法进行，但这些方法对乳酸菌细菌素的分离纯化效率低，不能形成一套非常成熟的纯化方法分离得到既有高活性、回收率又高的高纯度纯品。

发明内容

针对以上出现的情况，旨在解决以上技术存在的缺陷，提高生产过程中乳酸菌细菌素的分离纯化效率，本发明技术提供了一种双效乳酸菌细菌素萃取设备。

为实现上述目的，本发明提供一种双效乳酸菌细菌素萃取设备，包括乳酸菌细胞破碎、一步萃取、二步萃取三部分组成，所述乳酸菌细胞破碎由乳酸菌发酵罐（1）、物料泵（2）、玻璃球磨机（3）、热交换器（4）四部分组成；所述一步萃取由PEG+盐双水相系统（6）、物料泵（5,18）、混合器（7）、碟片式离心机（8）、重相周转装置（9）、粗乳酸菌细菌素暂存罐（10）组成；所述二步萃取由物料泵（11,12）、盐析罐（13）、混合器（14），碟片式离心机（15）、乳酸菌细菌素重相罐（16）、细菌素收集装置（17）组成。

所述乳酸菌细胞破碎、一步萃取、二步萃取同乳酸菌发酵液接触部分均采用304不锈钢材质。

所述乳酸菌发酵罐（1）、玻璃球磨机（3），中间设置物料泵（2）。

所述乳酸菌发酵罐（1）设置3层轴向流搅拌装置。

所述乳酸菌发酵罐（1）和物料泵（2）之间设有卫生级不锈钢球阀。

所述乳酸菌发酵罐（1）搅拌转速为150r/min

所述热交换器（4）采用中空盘管换热，所述换热器（4）换热方式为逆流换热。

所述PEG+盐双水相系统（6）通过物料泵（5）同碟片式离心机（8）连接。

所述PEG+盐双水相系统（6）下方设置卫生级不锈钢球阀。

所述碟片式离心机（8）离心后物料重相采用重力自然下流的方式流入重相周转装置（9），轻相采用重力自然下流方式流入粗乳酸菌细菌素暂存罐（10）。

所述重相周转装置（9）采用锥形结构。