[实用新型]恒温发酵烹饪器具

权利要求书

1.一种恒温发酵烹饪器具，该烹饪器具的壳体下部内一侧开口设有带手柄的容器锅（1），容器锅的锅口上方设有加热元件（3），加热元件的上方设有离心风叶（4），离心风叶和加热元件位于隔热内罩中，加热元件固定设置于隔热内罩，离心风叶与隔热内罩伸出的电机轴连接，电机和控制电路设置于隔热内罩上方壳体上部的腔室内，壳体的上部设有控制面板，控制面板、加热元件、电机通过线路与控制电路连接；其特征在于所述加热元件（3）与离心风叶（4）之间的一侧隔热内罩设有温度传感器（6），温度传感器位于离心风叶产生的强制对流区域，温度传感器通过线路与控制电路的高频开关元件连接，容器锅（1）内底部设有网状食物层架（7）。

2.根据权利要求1所述的恒温发酵烹饪器具，其特征在于所述温度传感器（6）的端部设有凸起的探针，探针的端部靠近加热元件（3）。

3.根据权利要求1所述的恒温发酵烹饪器具，其特征在于所述隔热内罩上方壳体上部的腔室内设有内衬罩，内衬罩的一侧与壳体上部一侧的排气孔相通，内衬罩内设有贯流风叶，贯流风叶和离心风叶（4）同时与电机（5）的电机轴连接。