[实用新型]一种卤肉生产用自动出锅沥水设备

权利要求书

1.一种卤肉生产用自动出锅沥水设备，包括底架（3）、卤锅（4）、沥水锅（5）、滑块（7）、固定架（11）和滑架（12），其特征在于：所述卤锅（4）设置在底架（3）上，卤锅（4）左侧和右侧的底架（3）上设置有滑槽Ⅰ（1），滑架（12）通过滑槽Ⅰ（1）与底架（3）滑动连接，滑架（12）的表面上升设置有立柱（13），立柱（13）的内侧面上设置有滑槽Ⅱ（8），滑块（7）通过滑槽Ⅱ（8）与立柱（13）滑动连接，所述沥水锅（5）左右两侧面上设置有耳板（9），耳板（9）上设置有转轴（6），转轴（6）的一端与滑块（7）滑动连接，所述滑块（7）与滑架（12）之间设置有电动伸缩杆Ⅱ（15），电动伸缩杆Ⅱ（15）的下端固定在滑架（12）上，电动伸缩杆Ⅱ（15）伸缩端与滑块（7）连接，所述固定架（11）的下端固定在立柱（13）后侧的滑架（12）上。

2.根据权利要求1所述的一种卤肉生产用自动出锅沥水设备，其特征在于：所述底架（3）的下表面固定有电动伸缩杆Ⅲ（19），电动伸缩杆Ⅲ（19）的伸缩端与滑架（12）固定连接，述底架（3）下表面的四角设置有支撑腿（2）。

3.根据权利要求1所述的一种卤肉生产用自动出锅沥水设备，其特征在于：所述沥水锅（5）的下表面设置有弧形加强板（14），弧形加强板（14）的侧面设置有限位块（17），所述卤锅（4）的内侧面上设置有与限位块（17）相对应的支撑块（16），所述沥水锅（5）边缘的下表面设置有橡胶环（18），橡胶环（18）与卤锅（4）上端的边缘相对应。

4.根据权利要求1所述的一种卤肉生产用自动出锅沥水设备，其特征在于：所述沥水锅（5）的尺寸小于卤锅（4）的尺寸，沥水锅（5）的表面上设置有均匀分布的沥水孔。

5.根据权利要求1所述的一种卤肉生产用自动出锅沥水设备，其特征在于：所述固定架（11）上设置有电动伸缩杆Ⅰ（10），电动伸缩杆Ⅰ（10）的伸缩端穿至固定架（11）的下方与沥水锅（5）的侧面活动连接。