[实用新型]一种节能环保链条式洗碗设备及其快速升温热水装置

说明书

本实用新型公开了一种节能环保链条式洗碗设备及其快速升温热水装置。快速升温热水装置包括水箱以及加热机构；加热机构包括连接件和加热件；加热件具有通管并设置于水箱中；加热机构配置为多组，且每组加热机构的加热件具有不同的加热面积；其中，加热面积最小的加热件设置于水箱的中间区域，沿远离中间区域的方向，其余加热件的加热面积逐渐扩大；其中，位于最外侧的加热件连通于进水管，位于最内侧的加热件连通于水箱，且相邻的加热件通过热水管依次连通，以形成能够对水体进行逐级加热的流通水路。洗碗设备包括链条式洗碗机和快速升温热水装置。由此，解决了现有技术中热水箱加热水体时存在的能耗大和效率低的问题。

技术领域

本实用新型涉及商用清洗设备技术领域，具体而言，涉及一种节能环保链条式洗碗设备及其快速升温热水装置。

背景技术

商用洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，极为适用于各大中小型餐厅、宾馆酒店、机关学校食堂、中央厨房等。商用洗碗机分为：提拉式洗碗机、隧道式洗碗机，链条式洗碗机。

目前市场的商用链条式洗碗机大多采用传统式加热方法对水进行加热。传统式高温水箱加热采用的加热原理是：通过水位传感器、进水电磁阀、交流接触器等电器元件来控制发热管的工作状态。

但由于没有水流信号控制系统、电流控制系统和脉冲信号控制系统以及固态继电器输出控制系统，致使加热水时输出的电流不稳定，继而使得热水的温度变化幅度较大，影响了对于餐具的清洗效率和清洗质量。

另外，洗碗机处于待机状态时，高温水箱和主洗水箱还在继续加热至指定温度，不断地消耗电力，由此造成了电力资源的浪费。并且加热管因长期处于加热状态，容易疲劳损坏，增加了对于商用洗碗机的维护成本。

此外，传统的高温水箱由于箱体内有压力，因此加装了安全泄压阀，然而一旦泄压阀故障，就容易出现箱体爆裂的可能，存在着一定的安全隐患。

况且整体水箱体积较大、加热功率也比较大，因此加热的水温温度不稳定，并且对于水的加热时间较长，比如链条式长龙洗碗机整体功率为65KW～85KW，其中高温水箱功率就达到了48KW，长期以往，不仅增加使用者的运营成本，还在使用过程中造成了电力资源的浪费。

针对现有技术中高温水箱加热水体时存在的能耗大、效率低且安全性差的问题，还需提出另一种技术方案，以解决当前存在的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种节能环保链条式洗碗设备及其快速升温热水装置，以解决现有技术中热水箱加热水体时存在的能耗大和效率低的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了如下技术：

根据本公开的第一方面，提供了一种快速升温热水装置，包括水箱以及加热机构；所述水箱一端连接有进水管，另一端连接有出水管；

所述加热机构包括用于电性连接于电源的连接件和用于对水体进行加热的加热件，所述连接件连接于所述加热件；所述加热件具有用于水体流通的通管，并设置于所述水箱中；

所述加热机构配置为多组，且每组加热机构的加热件具有不同的加热面积；其中，加热面积最小的加热件设置于所述水箱的中间区域，沿远离所述中间区域的方向，其余所述加热件的加热面积逐渐扩大，以能够逐级包覆位于其内侧的加热件；

其中，位于最外侧的加热件连通于所述进水管，位于最内侧的加热件连通于水箱，且相邻的加热件通过热水管依次连通，以形成能够对水体进行逐级加热的流通水路。

在一种可能的设计中，所述加热件包括连接于所述连接件的加热丝、设有所述加热丝的内管和套设于所述内管外周的外管，所述内管和所述外管之间设有间隙，所述间隙形成为供水体流通的通管。

在一种可能的设计中，所述出水管设置于所述进水管的上方。