[实用新型]一种商用自清洁消毒烘干厨具

说明书

本实用新型公开了一种商用自清洁消毒烘干厨具，包括箱体，所述箱体中设有空腔，所述空腔内设有沿着箱体进行上下移动且对厨具进行放置的放置过滤盘。该一种商用自清洁消毒烘干厨具，通过箱体、加热风机和紫外线杀菌灯的搭配设置，使得人员在使用时，人员可以将厨具放入放置过滤盘上，之后在通过电动液压杆将放置过滤盘下移至适合的高度，待移动完毕后，人员可以在将高压万向直流喷头移动至适合的位置并调节其喷射口的角度，之后在分别启动高压万向直流喷头与高压直流喷头，从而可以对厨具进行喷淋清洗，在清洗时，人员可以打开紫外线杀菌灯，使得紫外线杀菌灯照射的紫外线光对箱体的内部与厨具进行消毒灭菌。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种商用自清洁消毒烘干厨具。

背景技术

厨具是厨房用具的统称，厨房用具主要包括以下5大类 ：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

目前现有的一种商用自清洁消毒烘干厨具，在市场上部分人员会对厨具常使用部分进行消毒，但是难以对部分厨具的整体进行消毒，从而容易导致已消毒部分受到感染，所以现提出新型的商用自清洁消毒烘干厨具。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种商用自清洁消毒烘干厨具，解决了上述背景技术中提出的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种商用自清洁消毒烘干厨具，包括箱体，所述箱体中设有空腔，所述空腔内设有沿着箱体进行上下移动且对厨具进行放置的放置过滤盘，所述空腔的内壁与空腔的底部分别设有对放置过滤盘中的厨具进行高压清洗的喷头，所述箱体的外壁设有对自清洁后的厨具进行烘干的加热风机。

优选的，所述箱体中设有对放置过滤盘进行上下移动的电动液压杆且电动液压杆的输出端与放置过滤盘呈可拆卸式定位，所述放置过滤盘中设有均匀分布的过滤孔。

优选的，所述放置过滤盘上设有与电动液压杆的输出端呈中空设置的限位环，所述限位环与电动液压杆的输出端通过若干个拨动杆呈活动式锁止，所述波动杆的外端套有与限位环外壁呈弹性连接的回位弹簧，所述放置过滤盘中过滤孔的目数为40-80目。

优选的，所述喷头包括高压万向直流喷头和高压直流喷头，所述高压万向直流喷头设在空腔的上端，所述高压直流喷头设在空腔的底端，所述高压万向直流喷头通过活动条进行位移调节定位。

优选的，所述活动条沿类U型支架进行位移，所述类U型支架中设有驱动活动条进行位移的微型液压杆；所述空腔上端的两侧壁分别设有两组呈对称式分布的高压万向直流喷头，所述空腔的底部设有一对呈间隔分布的高压直流喷头。

优选的，所述箱体的内部设有对放置过滤盘上的厨具进行灭菌消毒的紫外线杀菌灯，所述箱体的上部设有与箱体进行铰接的盖盒，所述紫外线杀菌灯设置在盖盒内且紫外线杀菌灯通过玻璃盖板进行密封。

优选的，所述箱体外壁设有与空腔相连通的污水出水管与进水管，所述进水管位于污水出水管的上方，所述污水出水管的出水与进水管的进水分别通过控制阀控制。

优选的，所述空腔底端的厚度从左至右呈逐渐式递减且空腔的底端处与污水出水管的内壁呈同一水平面分布。

优选的，所述箱体中设有用于控制紫外线杀菌灯与加热风机的控制面板。

本实用新型提供了一种商用自清洁消毒烘干厨具，具备以下有益效果：