[实用新型]一种商用自清洁消毒烘干厨具

权利要求书

1.一种商用自清洁消毒烘干厨具，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）中设有空腔（2），所述空腔（2）内设有沿着箱体（1）进行上下移动且对厨具进行放置的放置过滤盘（3），所述空腔（2）的内壁与空腔（2）的底部分别设有对放置过滤盘（3）中的厨具进行高压清洗的喷头，所述箱体（1）的外壁设有对自清洁后的厨具进行烘干的加热风机（7）。

2.根据权利要求1所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述箱体（1）中设有对放置过滤盘（3）进行上下移动的电动液压杆（8）且电动液压杆（8）的输出端与放置过滤盘（3）呈可拆卸式定位，所述放置过滤盘（3）中设有均匀分布的过滤孔。

3.根据权利要求2所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述放置过滤盘（3）上设有与电动液压杆（8）的输出端呈中空设置的限位环（14），所述限位环（14）与电动液压杆（8）的输出端通过若干个拨动杆（15）呈活动式锁止，所述拨动杆（15）的外端套有与限位环（14）外壁呈弹性连接的回位弹簧（9），所述放置过滤盘（3）中过滤孔的目数为40-80目。

4.根据权利要求1所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述喷头包括高压万向直流喷头（5）和高压直流喷头（6），所述高压万向直流喷头（5）设在空腔（2）的上端，所述高压直流喷头（6）设在空腔（2）的底端，所述高压万向直流喷头（5）通过活动条（10）进行位移调节定位。

5.根据权利要求4所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述活动条（10）沿类U型支架进行位移，所述类U型支架中设有驱动活动条（10）进行位移的微型液压杆（11）；所述空腔（2）上端的两侧壁分别设有两组呈对称式分布的高压万向直流喷头（5），所述空腔（2）的底部设有一对呈间隔分布的高压直流喷头（6）。

6.根据权利要求1所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述箱体（1）的内部设有对放置过滤盘（3）上的厨具进行灭菌消毒的紫外线杀菌灯（12），所述箱体（1）的上部设有与箱体（1）进行铰接的盖盒（13），所述紫外线杀菌灯（12）设置在盖盒（13）内且紫外线杀菌灯（12）通过玻璃盖板进行密封。

7.根据权利要求5所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述箱体（1）外壁设有与空腔（2）相连通的污水出水管（16）与进水管（17），所述进水管（17）位于污水出水管（16）的上方，所述污水出水管（16）的出水与进水管（17）的进水分别通过控制阀控制。

8.根据权利要求1所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述空腔（2）底端的厚度从左至右呈逐渐式递减且空腔的底端处与污水出水管的内壁呈同一水平面分布。

9.根据权利要求1所述的一种商用自清洁消毒烘干厨具，其特征在于：所述箱体（1）中设有用于控制紫外线杀菌灯（12）与加热风机（7）的控制面板（18）。