[实用新型]一种蒸制烹饪设备

权利要求书

1.一种蒸制烹饪设备，包括具有排气口的内胆、水箱(2)以及蒸汽发生器(3)，上述内胆的上方设置有上安装板(1)，该上安装板(1)上安装有具排气风机(41)的排气通道(40)，其特征在于，还包括设置在该上安装板(1)上的冷凝腔(50)，该冷凝腔(50)中隔设有导热隔板(503)而将该冷凝腔(50)上下分隔为位于冷凝腔(50)上部的第一腔体(501)和位于冷凝腔(50)下部的第二腔体(502)，上述第一腔体(501)具有进气孔(51)和出气孔(52)，其中，进气孔(51)用来与内胆的排气口相流体连通，而出气孔(52)用于与上述排气通道(40)的排气进气口相流体连通，第二腔体(502)具有进水孔(53)和出水孔(54)，其中进水孔(53)用来与水箱(2)的出水口相流体连通，而出水孔(54)用来与蒸汽发生器(3)的进水口相流体连通。

2.如权利要求1所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述上安装板(1)的上表面上罩设有导风板(4)，该导风板(4)与上安装板(1)的上表面围成上述排气通道(40)，该导风板(4)的顶面上安装有冷凝盒(5)，该冷凝盒(5)的内腔构成上述冷凝腔(50)。

3.如权利要求2所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述冷凝盒(5)设置在上述排气通道(40)的进风口端。

4.如权利要求3所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述导风板(4)后端的顶壁由后至前朝上倾斜而形成第一斜壁(42)，且该第一斜壁(42)的前缘由后至前朝下倾斜而形成第二斜壁(43)，上述冷凝盒(5)安装在第一斜壁(42)的上表面上。

5.如权利要求1～4任一项所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述导热隔板(503)的上表面由前至后朝下倾斜而形成第一导流斜面(5032)，该第一导流斜面(5032)的最低处开设有与上述第二腔体(502)相通的导流孔(5031)，上述进气孔(51)开设在该第一腔体(501)的前腔壁上而上述出气孔(52)开设在第一腔体(501)的后腔壁上。

6.如权利要求5所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述第一导流斜面(5032)的后端水平朝后延伸而形成第一导流缓面(5033)，上述导流孔(5031)开设在该第一导流缓面(5033)上并与上述出气孔(52)邻设。

7.如权利要求5所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述第二腔体(502)中竖向隔设有导热翅片(6)，该导热翅片(6)的至少一端与第二腔体(502)的对应腔壁之间分别留有导流间隙(63)。

8.如权利要求7所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述冷凝盒(5)的内底面由前至后朝下倾斜而形成第二导流斜面(5021)，且该第二导流斜面(5021)的后端水平朝后延伸的而形成第二导流缓面(5022)，上述进水孔(53)开设在该第二腔体(502)的后端并与上述第二导流缓面(5022)邻设，而出水孔(54)开设在第二腔体(502)的前腔壁上。

9.如权利要求8所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述导热翅片(6)隔设在导热隔板(503)的下表面与第二导流斜面(5021)之间并沿左右方向设置，且该导热翅片(6)于形成上述导流间隙(63)的一端朝后呈弧状弯折。

10.如权利要求8所述的蒸制烹饪设备，其特征在于，所述导热翅片(6)包括第一导热翅片(61)和第二导热翅片(62)，其中，第一导热翅片(61)的两端分别形成上述导流间隙(63)，且该第一导热翅片(61)至少为两个并沿第二导流斜面(5021)前后方向间隔设置，第二导热翅片(62)的一端形成上述导流间隙(63)，且第二导热翅片(62)至少为两个并左右方向间隔并相对地设置在两个相邻的第一导热翅片(61)之间。