[实用新型]一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机

权利要求书

1.一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：包括面包机主体（1）、橡胶垫（2）、控制面板（3）、主水泵（8）和副水泵（10），所述面包机主体（1）底端的拐角位置处皆安装有橡胶垫（2），所述面包机主体（1）顶端的一侧安装有进料口（6），所述面包机主体（1）顶端的一侧活动安装有盖板（5），且所述盖板（5）的上表面设有保温层（4），所述面包机主体（1）底部的一侧固定有防护壳（7），且所述防护壳（7）顶部的中心位置处安装有驱动电机（9），所述面包机主体（1）底部的一侧安装有主水泵（8），且主水泵（8）一侧的面包机主体（1）底部安装有副水泵（10），所述副水泵（10）的输出端安装有流量阀（11），所述流量阀（11）远离副水泵（10）的一端安装有进水管（12），所述面包机主体（1）一侧的内壁上安装有温度传感器（16）,面包机主体（1）另一侧的内壁上安装有湿度传感器（18），所述面包机主体（1）表面的一侧安装有控制面板（3）,控制面板（3）内部单片机的输出端分别与主水泵（8）、驱动电机（9）、副水泵（10）、温度传感器（16）以及湿度传感器（18）的输入端电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述面包机主体（1）底部的一侧安装有水箱（21），所述面包机主体（1）一侧的外壁上活动安装有翻转板（25）。

3.根据权利要求1所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述控制面板（3）上分别设有操作区和有显示区， 操作区上设置有“水量”按键，自动加水量由用户根据需要自行设定，并在显示区上显示出自户设计加水量值、温度值和湿度值。

4.根据权利要求1所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述防护壳（7）的顶端固定有支座（13），所述防护壳（7）的顶端安装有外桶（14），且所述外桶（14）的内部安装有内桶（15）,内桶（15）的底端与支座（13）的顶端固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述驱动电机（9）的输出端通过联轴器安装有搅拌轴（20），且所述搅拌轴（20）的顶端安装有搅拌叶（19）。

6.根据权利要求1所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述进水管（12）的顶端安装有连接管（23）,连接管（23）的一端延伸至外桶（14）的内部，所述连接管（23）的一端安装有雾化喷头（24）。

7.根据权利要求4所述的一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，其特征在于：所述外桶（14）的外壁上安装有陶瓷电加热片（22）,陶瓷电加热片（22）共设置有四组，所述外桶（14）的内壁上设置有预制凹槽（17）。