[实用新型]夹持机构及料包挤酱装置

说明书

本实用新型公开了一种夹持机构及料包挤酱装置，其中夹持机构包括驱动组件和两个相对设置的夹持单元，其中夹持单元包括夹持件和复位型按压提升组件，复位型按压提升组件包括安装件和升降件，升降件与安装件升降滑动连接，夹持件与升降件固定连接。此夹持机构，设置在两个挤酱压辊的下方，两个压辊下方形成的三角形死角区域的空间较小，通过驱动组件驱动两个夹持单元的复位型按压提升组件相向运动，升降件随两个安装件的相向运动而上升动作，夹持件与升降件固定连接，随升降件上升动作，从而伸入三角形死角区域，并且同时两个夹持件夹持动作，对三角形死角区域处的料包部位进行挤压，使料包的酱料挤出更加彻底，减少浪费，此实用新型用于餐饮设备挤酱领域。

技术领域

本实用新型涉及物料夹持领域，特别涉及夹持机构及料包挤酱装置。

背景技术

当前对于酱料包的酱料挤出一般采用人工操作，手动将料包中的酱料挤入指定位置，例如火锅行业中配置火锅底料需要添加酱料至锅中，采用人工方式操作麻烦，误差大，影响口感，而且需要对员工进行专门的培训，人力成本较高。部分采用辊压设备对小型袋装膏体状酱料包进行挤酱处理。由于压辊大多为圆柱形，在两个压辊中间的下方会形成一个三角形死角区域，在死角位置一般不对料包进行辊压，因此容易残留酱料，造成浪费；若料包滚入压辊内部过深，会使酱料粘在压辊表面，造成污染并难以清洁。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种夹持机构及料包挤酱装置，能够伸入三角形死角区域位置挤压料包，使料包的酱料挤出更加彻底，减少浪费。

根据本实用新型的第一方面实施例，提供一种夹持机构，包括：两个相对设置的夹持单元，所述夹持单元包括夹持件和复位型按压提升组件，所述复位型按压提升组件包括安装件和升降件，所述升降件与所述安装件升降滑动连接，所述夹持件与所述升降件固定连接；以及驱动组件，用于驱动两个所述夹持单元的复位型按压提升组件相对相向运动，所述升降件随两个所述安装件的相向运动而上升动作，以带动两个所述夹持件上升动作以及相对夹持动作。

上述的夹持机构至少具有以下有益效果：本夹持机构设置在两个挤酱压辊的下方，两个压辊下方形成的三角形死角区域的空间较小，通过驱动组件驱动两个夹持单元的复位型按压提升组件相向运动，升降件随两个安装件的相向运动而上升动作，夹持件与升降件固定连接，随升降件上升动作，从而伸入三角形死角区域，并且同时两个夹持件夹持动作，对三角形死角区域处的料包部位进行挤压，使料包的酱料挤出更加彻底，减少浪费。

根据本实用新型第一方面实施例所述的夹持机构，所述复位型按压提升组件包括按压机构，两个所述复位型按压提升组件的按压机构可相互接触按压，使所述升降件上升动作或下降复位。

根据本实用新型第一方面实施例所述的夹持机构，所述按压机构包括按压件和连接件，所述按压件与所述安装件在水平方向上滑动连接，所述升降件上设有倾斜设置的第一滑槽，所述连接件的一端与所述按压件固定连接，所述连接件的另一端与所述第一滑槽滑动连接，以使所述升降件随所述按压件的水平滑动而升降动作。

根据本实用新型第一方面实施例所述的夹持机构，所述按压机构还包括弹性件，所述弹性件的一端与所述安装件抵接，所述弹性件的另一端与所述按压件抵接，用以提供所述按压件与另一所述按压件接触按压后复位的作用力。

根据本实用新型第一方面实施例所述的夹持机构，所述安装件上设有第二滑槽和第三滑槽，所述升降件与所述第二滑槽升降滑动连接，所述按压件与所述第三滑槽水平滑动连接，所述安装件上设有连通所述第二滑槽和所述第三滑槽的滑动过孔，所述连接件穿过所述滑动过孔。

根据本实用新型第一方面实施例所述的夹持机构，所述安装件上设有限位口，所述限位口贯穿所述安装件的侧面并连通所述第三滑槽，所述第三滑槽与所述限位口之间形成有第一阶梯面，所述按压件包括第一滑动部和第二滑动部，所述第一滑动部与所述第二滑动部之间形成有第二阶梯面，所述第一阶梯面用于与所述第二阶梯面接触形成限位。