[实用新型]一种应用于餐处设备的高效粉碎装置

说明书

本实用新型提出一种应用于餐处设备的高效粉碎装置，包括动刀组、定刀组和物料箱；动刀组包括两组大刀组和两组小刀组；通过对动刀组和定刀组进行结构设计，使得粉碎装置实现粗碎、细碎；并且在刀与刀之间实现无死角对接，保证了粉碎质量以及提高了粉碎效率。

技术领域

本实用新型涉及粉碎装置技术领域，尤其涉及一种应用于餐处设备的高效粉碎装置。

背景技术

现有的餐厨废弃物处理工艺，往往会采用对物料冲洗后进行撕碎处理，撕碎后进行后续的处理，这种处理工艺对物料的撕碎处理质量有很大的依赖性，撕碎效果的好坏，直接影响的后续工序的处理效果。而现有的撕碎机往往存在着物料撕碎效果不好、长纤维或长条状物料难以有效撕碎、物料撕碎效果不好会导致后续处理工序达不到预期要求，严重时会造成堵料、餐处设备停机等不良后果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种碎料完全，定刀动刀实现无死角配接的高效粉碎装置。

为达到上述目的，本实用新型提出一种应用于餐处设备的高效粉碎装置，包括动刀组、定刀组和物料箱；

所述动刀组包括两组大刀组；两组所述大刀组均包括第一辊轴和多个大刀盘，多个所述大刀盘等间距布置于所述第一辊轴上；两组大刀组通过第一辊轴平行设于所述物料箱内；两组所述大刀组的大刀盘交错布置，使得两组所述大刀组的大刀盘之间相互咬合；

所述定刀组包括多块大隔板和多块小隔板；多块所述大隔板和多块所述小隔板相间分布；所述物料箱内呈相对面的两侧均设有一排所述定刀组；所述大隔板的表面设有第一通孔；通过将所述第一辊轴穿插于相邻一侧的所述大隔板的所述第一通孔内，使得每一块大隔板分别位于两块所述大刀盘的间隙之间，从而实现所述大刀组与相邻一侧所述大隔板的咬合；

所述小隔板侧沿设有与相邻侧所述大刀盘外周相吻合的第一凹槽，从而实现所述小隔板与所述大刀盘的配合碎料。

进一步的，所述动刀组还包括两组小刀组，两组所述大刀组均包括第二辊轴和多个小刀盘，多个所述小刀盘等间距布置于所述第二辊轴上；两组小刀组通过第二辊轴平行设于所述物料箱内，且位于两组所述大刀组的正下方，两组所述小刀组的小刀盘交错布置，使得两组所述小刀组的小刀盘之间相互咬合；

所述大隔板的表面设有第二通孔；通过将所述第二辊轴穿插于相邻一侧的所述大隔板的所述第二通孔内，使得每一块大隔板分别位于两块所述小刀盘的间隙之间，从而实现所述小刀组与相邻一侧所述大隔板的咬合；

所述小隔板侧沿设有与相邻侧所述小刀盘外周相吻合的第二凹槽，从而实现所述小隔板与所述小刀盘的配合碎料。

进一步的，还包括一个驱动电机，所述驱动电机通过传动组件与所述动刀组传动连接。

进一步的，所述传动组件包括传动链、小链轮、大链轮、两个大齿轮、两个小齿轮和传动齿轮；所述小链轮与所述驱动电机的传动轴传动连接，所述小链轮通过传动链与所述大链轮传动连接，所述大链轮与一个所述大齿轮同轴连接；

两个大齿轮分别与两根所述第一辊轴传动连接，两个小齿轮分别与两根所述第二辊轴传动连接；

两个所述大齿轮之间相互啮合，两个所述小齿轮之间相互啮合，所述大齿轮与所述小齿轮之间通过所述传动齿轮传动连接。

进一步的，所述物料箱底部设有筛网。

进一步的，所述小刀盘的尺寸面积小于所述大刀盘的尺寸面积，所述小刀盘外周凸齿的密集度大于所述大刀盘外周凸齿的密集度。

进一步的，两个所述大刀盘的转向相反，转向均为朝向另一个大刀盘的方向转动；两个所述小刀盘的转向相反，转向均为朝向另一个小刀盘的方向转动。