[实用新型]一种恒温食品发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种恒温食品发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的左箱壁中部和右箱壁中部之间共同固定连接有第一导热板，所述发酵箱的左箱壁上部和右箱壁上部之间共同固定连接有第二导热板，所述发酵箱的上端中部穿插固定连接有排气装置，所述发酵箱的前端通过合页活动连接有箱门，所述箱门的前端上部穿插固定连接有观察窗，所述发酵箱的下箱壁中部固定连接有恒温装置，所述发酵箱的下端四角均固定连接有支撑脚。本实用新型所述的一种恒温食品发酵设备，通过设置排气装置，可自动排气释放压力，提高了发酵过程中的稳定性，通过设置恒温装置和导热装置，使食品得到均匀受热，提高了食品的发酵效率。

技术领域

本实用新型涉及食品发酵技术领域，特别涉及一种恒温食品发酵设备。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对饮食的品质要求也越加严苛，其中，发酵食品由于其独特的口感，受到越来越多人的喜爱，在食品加工过程中，要对原料进行发酵操作，才能进行后续的加工生产，所以会用到发酵设备对食品进行发酵，但现有的食品发酵设备还存在以下不足：1、传统的食品发酵设备在发酵食品时，不能自动进行排气释压，从而影响了设备的稳定性；2、传统的食品发酵设备在发酵时，食品不能得到均匀且恒温的受热，导致食品的发酵程度存在差异，影响了食品的发酵质量；故此，我们提出了一种恒温食品发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种恒温食品发酵设备，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种恒温食品发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的左箱壁中部和右箱壁中部之间共同固定连接有第一导热板，所述发酵箱的左箱壁上部和右箱壁上部之间共同固定连接有第二导热板，所述发酵箱的上端中部穿插固定连接有排气装置，所述发酵箱的前端通过合页活动连接有箱门，所述箱门的前端上部穿插固定连接有观察窗，所述发酵箱的下箱壁中部固定连接有恒温装置，所述发酵箱的下端四角均固定连接有支撑脚。

优选的，所述排气装置包括固定筒，所述固定筒的下筒壁上开有若干个通气孔，所述固定筒的下筒壁中部固定连接有弹簧，所述弹簧的上端固定连接有筒盖，所述筒盖的下端固定连接有密封圈，所述固定筒的上端周边穿插固定连接有四个伸缩杆，且伸缩杆的上端均与筒盖的下端固定连接，所述固定筒的下端与发酵箱的上端穿插固定连接。

优选的，所述恒温装置包括水箱，所述水箱的上端右部穿插固定连接有导热装置，所述水箱的上端左部穿插固定连接有进水管，且进水管的另一端贯穿发酵箱的左箱壁，所述水箱的左箱壁中部固定连接有水温传感器，所述水箱的左箱壁下部和右箱壁下部之间共同固定连接有若干个加热管，所述水箱的下端与发酵箱的下箱壁固定连接。

优选的，所述导热装置包括抽气泵，所述抽气泵的下端中部穿插固定连接有抽气罩，且抽气罩的下端贯穿水箱的上箱壁，所述抽气泵的上端中部穿插固定连接有输气管，所述输气管的另一端固定连接有第一导热管，所述第一导热管的另一端固定连接有连接管，且连接管的另一端贯穿第一导热板的下端并固定连接有第二导热管，所述第二导热管的另一端固定连接有排气管，且排气管的右端贯穿发酵箱的右箱壁，所述抽气泵的下端与水箱的上端固定连接。

优选的，所述固定筒的下端面与发酵箱的上箱壁齐平，所述密封圈的直径长度等于固定筒的内径长度。

优选的，所述第一导热管和第二导热管均设置为盘旋结构，且第一导热管的上端和第二导热管的上端分别于第一导热板的下端和第二导热板的下端固定连接，所述水温传感器与若干个加热管电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

一、通过设置排气装置，当设备内部的气体膨胀时，气体通过通气孔进入到固定筒中，然后对筒盖进行挤压使伸缩杆伸长，可使多余的气体排出，从而使设备能够自动进行排气释压，提高了发酵过程中的稳定性，当气体稳定后，通过弹簧的弹性将筒盖拉回进行密封；