[实用新型]一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀

说明书

本实用新型提供一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，涉及采样切刀技术领域，包括刀柄、切刀、卡块和卡槽，所述刀柄的一侧通过转轴转动连接有切刀，所述刀柄的内部开设有凹槽，所述凹槽的内部固定安装有弹簧，所述弹簧的一侧固定安装有连接板，所述连接板的一侧固装有卡块，所述切刀的一侧开设有卡槽，所述连接板的一侧固定安装有推板。本实用新型中，该装置中卡块与卡槽可以对切刀进行固定，从而使用者在使用切刀进行采样时，切刀不会发生转动，从而在切割取样时，使用者不会因为切刀与刀柄转动，防止了使用者不能顺利完成对铜锣烧食品进行切割取样，从而方便了使用者对铜锣烧食品进行切割取样。

技术领域

本实用新型涉及采样切刀技术领域，尤其涉及一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀。

背景技术

食品安全是如今的社会得到很高的重视，食品检查时，检查员一般都是使用采样切刀对食品进行采样，而对于一些食品需要抽样切割进行取样即可，切割后，到指定地点进行检测。

绝大多数的采用切刀在在长时间使用后，或者生产时，切刀与刀柄转动连接位置比较松动，从而使用者在使用采样切刀时，切刀容易转动，从而不利于使用者使用采用切刀对铜锣烧食品进行切割采样。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，包括刀柄、切刀、卡块和卡槽，所述刀柄的一侧通过转轴转动连接有切刀，所述刀柄的内部开设有凹槽，所述凹槽的内部固定安装有弹簧，所述弹簧的一侧固定安装有连接板，所述连接板的一侧固装有卡块，所述切刀的一侧开设有卡槽，所述连接板的一侧固定安装有推板，所述刀柄的内部转动连接有清洁装置。

为了方便移动推板，所述刀柄的顶部开设有滑槽，所述推板的底部转动连接有滚珠，所述滚珠滑动连接在滑槽的内部。

为了方便挤压卡块，所述卡块的一侧转动连接有圆球，所述卡块滑动连接在凹槽的内部。

为了方便对切刀进行固定，所述卡块滑动连接在卡槽的内部，所述连接板滑动连接在凹槽的内部。

为了方便清洁切刀，所述清洁装置包括卡板，所述卡板的一侧固定安装有套壳，所述套壳的顶部固定安装有清洁板。

为了方便对切刀进行清洁，所述套壳的内部固定安装有清洁棉，所述清洁板与卡板的材质均为硅胶。

为了方便对切刀表面的污渍进行清理，所述清洁板的数量为两个，两个的所述清洁板呈对称设置在套壳的顶部。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

1、本实用新型中，该装置中卡块与卡槽可以对切刀进行固定，从而使用者在使用切刀进行采样时，切刀不会发生转动，从而在切割取样时，使用者不会因为切刀与刀柄转动，防止了使用者不能顺利完成对铜锣烧食品进行切割取样，从而方便了使用者对铜锣烧食品进行切割取样。

2、本实用新型中，该装置中的清洁板在切刀进入到刀柄内部的过程中，对切刀进行清理，从而方便了不需要使用者用抹布等布料对切刀的清洁，并且清洁棉可以对切刀进行二次清洁。

附图说明

图1为本实用新型提出一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀的结构示意图；

图2为本实用新型提出一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀的爆炸图；

图3为本实用新型提出一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀的剖视图；

图4为本实用新型提出一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀的图3中A处放大图；

图5为本实用新型提出一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀中推板的结构示意图；