[实用新型]一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀

权利要求书

1.一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，包括刀柄(1)、切刀(2)、卡块(6)和卡槽(7)，其特征在于：所述刀柄(1)的一侧通过转轴转动连接有切刀(2)，所述刀柄(1)的内部开设有凹槽(3)，所述凹槽(3)的内部固定安装有弹簧(4)，所述弹簧(4)的一侧固定安装有连接板(5)，所述连接板(5)的一侧固装有卡块(6)，所述切刀(2)的一侧开设有卡槽(7)，所述连接板(5)的一侧固定安装有推板(8)，所述刀柄(1)的内部转动连接有清洁装置。

2.根据权利要求1所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述刀柄(1)的顶部开设有滑槽(9)，所述推板(8)的底部转动连接有滚珠，所述滚珠滑动连接在滑槽(9)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述卡块(6)的一侧转动连接有圆球，所述卡块(6)滑动连接在凹槽(3)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述卡块(6)滑动连接在卡槽(7)的内部，所述连接板(5)滑动连接在凹槽(3)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述清洁装置包括卡板(10)，所述卡板(10)的一侧固定安装有套壳(11)，所述套壳(11)的顶部固定安装有清洁板(12)。

6.根据权利要求5所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述套壳(11)的内部固定安装有清洁棉，所述清洁板(12)与卡板(10)的材质均为硅胶。

7.根据权利要求5所述的一种铜锣烧食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述清洁板(12)的数量为两个，两个的所述清洁板(12)呈对称设置在套壳(11)的顶部。