[实用新型]一种具有防干烧功能的蒸制内胆结构及蒸制烹饪设备

权利要求书

1.一种具有防干烧功能的蒸制内胆结构，包括内胆(1)和设置在内胆(1)的底壁上的蒸汽发生器(2)，其特征在于，还包括液位检测装置(10)，该液位检测装置(10)包括

发射器(3)，用于发射近红外光线；

接收器(4)，用于接收上述发射器(3)发射的近红外光线；以及

透镜(5)，用于将上述发射器(3)发出的近红外光线反射至上述接收器(4)；

还包括检测液位面(6)，蒸汽发生器(2)中的水位高于该检测液位面(6)时接收器(4)接收到的近红外光线的量与蒸汽发生器(2)中的水位低于该检测液位面(6)时的不同。

2.如权利要求1所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述蒸汽发生器(2)中的水位高于上述检测液位面(6)时接收器(4)接收到的近红外光线的量小于与蒸汽发生器(2)中的水位低于该检测液位面(6)时，且蒸汽发生器(2)中的水位低于上述检测液位面(6)时，上述发射器(3)发出的近红外光线经上述透镜(5)全反射至上述接收器(4)。

3.如权利要求2所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述发射器(3)与接收器(4)设置在同一平面上且两者相对设置，上述透镜(5)设置在该发射器(3)与接收器(4)的一侧，且该透镜(5)包括相对设置并形成一定夹角的第一镜面(51)和第二镜面(52)，其中，第一镜面(51)与上述发射器(3)相对而第二镜面(52)与上述接收器(4)相对。

4.如权利要求3所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述发射器(3)与接收器(4)正对设置，而上述第一镜面(51)与第二镜面(52)以该发射器(3)与接收器(4)之间的中心面为中心对称设置。

5.如权利要求3～4任一项所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述液位检测装置(10)还包括安装底座(7)，该安装底座(7)具有安装平面(71)，该安装平面(71)的中心处凸设有安装平台(8)，该安装平台(8)的台面上分别设置有上述发射器(3)和接收器(4)，上述透镜(5)的外形呈罩体状并罩设在上述安装底座(7)的安装平面(71)上，且上述安装平台(8)位于该透镜(5)中，上述发射器(3)与接收器(4)分别与该透镜(5)的内顶面相抵，而上述第一镜面(51)和第二镜面(52)分别设置在该透镜(5)的端部。

6.如权利要求5所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述蒸汽发生器(2)包括设置在内胆(1)底壁上的加热盘(21)，该加热盘(21)的盘体(210)上开设有安装孔(211)，上述安装平面(71)的形状呈圆形，上述透镜(5)的横截面大小与该安装孔(211)相匹配而小于上述安装平面(71)，安装状态下，上述透镜(5)嵌装在上述安装孔(211)中，且该透镜(5)外套设有密封圈(9)，该密封圈(9)沿周向夹设在安装孔(211)的外孔沿与上述安装平面(71)之间。

7.如权利要求6所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述安装孔(211)开设在上述盘体(210)的底壁上，上述透镜(5)位于上述发射器(3)和接收器(4)的上方，而上述检测液位面(6)位于该透镜(5)上端的其中一个横截面处。

8.如权利要求6所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述加热盘(21)的盘体(210)的外形呈圆盘状且其横截面由下至上递增，上述安装孔(211)开设在该盘体(210)的侧壁上，上述透镜(5)位于上述发射器(3)和接收器(4)的内侧，而上述检测液位面(6)位于上述发射器(3)和接收器(4)的下方并位于上述加热盘(21)的内底面的上方。

9.如权利要求1～4任一项所述的具有防干烧功能的蒸制内胆结构，其特征在于，所述发射器(3)为光敏近红外发光二极管，而上述接收器(4)为光敏接收器。

10.一种蒸制烹饪设备，其特征在于，具有如权利要求1～9任一项所述的蒸制内胆结构。