[实用新型]箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置

权利要求书

1.箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，包括：

箱体，用于容纳果蔬，所述箱体的顶部敞口；

等离子体气流发生器，位于所述箱体的正上方，用于产生低温等离子体气流；

风扇，位于所述等离子体气流发生器的正上方，用于将低温等离子体气流吹入所述箱体内；

导流体，安装于所述等离子体气流发生器的底部，用于将等离子体气流向果蔬表面引导；所述导流体围合成侧壁封闭的结构体，该导流体的底部敞口且向内侧渐缩，所述导流体的底面伸入所述箱体内；所述导流体的外壁与所述箱体之间留有出风间隙，使低温等离子体气流由箱体底部向上回流而从该出风间隙流出。

2.根据权利要求1所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述导流体包括由上至下固接的安装部和防压部，所述安装部为刚性材质且所述安装部的横截面与所述箱体横截面形状仿形，所述防压部为柔性材质，所述防压部接触果蔬的表面时发生形变。

3.根据权利要求2所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述防压部包括内层和外层，所述内层为食品级硅胶材质，所述外层为柔性聚四氟乙烯膜。

4.根据权利要求1所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述果蔬外表面设取样点，所述取样点上粘覆有果蔬表皮块，所述果蔬表皮块上滴附有大肠杆菌菌悬液。

5.根据权利要求4所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述果蔬外表面至少设置三个取样点，所述取样点分别位于所述果蔬的顶部、中部和下侧。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述等离子体气流发生器包括陶瓷电极和排式的电极框架，所述电极框架相对的两侧面设置与陶瓷电极适配的安装孔，所述陶瓷电极从所述电极框架两侧的安装孔内插入并且插入端相连，该相连的两个陶瓷电极的另一端设有导线并连接高压电源，使相连的两个陶瓷电极的导线出线方向相反；所述电极框架内设置多层安装孔组，每层安装孔组沿水平方向依次排列多个安装孔。

7.根据权利要求6所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述陶瓷电极内部填充铝粉，所述陶瓷电极的两端由硅胶堵头密封，其中一个硅胶堵头中穿设有所述导线。

8.根据权利要求6所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述电极框架的顶部安装有风扇罩，所述风扇罩上安装多个风扇，所述风扇用于将相连的两个所述陶瓷电极产生的等离子体气氛从工作侧向下吹出。

9.根据权利要求2所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述导流体的防压部距纸箱内侧壁的距离为50mm-100mm，防压部距果蔬表面距离为3mm-8mm。

10.根据权利要求2所述的箱装果蔬低温等离子体气流式冷杀菌装置，其特征在于，所述箱体的顶部距离其上方的导流体的安装部20mm-30mm，所述出风间隙3mm-5mm。