[实用新型]一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠

权利要求书

1.一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：它为由位于最外层的第三包埋剂层、位于第三包埋剂层内的菌核和填充于菌核与第三包埋剂层内壁之间的第二包埋剂构成的复合层结构，其中：

所述菌核为由益生菌菌泥组成的核芯以及包埋于核芯外的第一包埋剂层构成的复合层结构；

第一包埋剂为蛋白质或糖类物质。

2.根据权利要求1所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：所述蛋白质为脱脂乳；

所述糖类物质为海藻糖、抗性糊精、麦芽糊精、乳糖和蔗糖中的一种。

3.根据权利要求1或2所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：所述菌核中，益生菌菌泥与第一包埋剂的重量比为1:0.8～2。

4.根据权利要求1或2所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：所述第二包埋剂为大豆油、大豆卵磷脂、葵花籽油、橄榄油、玉米油和花生油中的一种。

5.根据权利要求3所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：所述第二包埋剂为大豆油、大豆卵磷脂、葵花籽油、橄榄油、玉米油和花生油中的一种。

6.根据权利要求1、2或5所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：第三包埋剂为明胶、果胶、卡拉胶、结冷胶、甘油、阿拉伯胶和黄原胶中的一种。

7.根据权利要求3所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：第三包埋剂为明胶、果胶、卡拉胶、结冷胶、甘油、阿拉伯胶和黄原胶中的一种。

8.根据权利要求4所述的一种具有多层保护缓释结构的益生菌珠，其特征在于：第三包埋剂为明胶、果胶、卡拉胶、结冷胶、甘油、阿拉伯胶和黄原胶中的一种。