[实用新型]一种用于中央厨房的菜品分装装置

权利要求书

1.一种用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：包括支架(1)，在支架(1)的顶部设置有顶部出料口(12)并在顶部出料口(12)处设置有第三卸料结构(11)，在支架(1)的顶部设置有出料口与顶部出料口(12)相对接的储料箱(15)，在储料箱(15)的内部设置搅拌结构(14)，在支架(1)的顶部设置有用于驱动搅拌结构(14)的搅拌驱动结构(13)；在顶部出料口(12)的下方设置有称重料斗(9)，称重料斗(9)包括倾斜设置的底面，在倾斜设置的底面和支架(1)之间连接有称重传感器(7)，在称重料斗(9)的出料口连接有第二卸料结构(5)；

还包括在称重料斗(9)的下方设置的出料斗(4)，在出料斗(4)的出料口处设置有第一卸料结构(2)。

2.如权利要求1所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：第一卸料结构(2)包括对称设置的两组启闭挡料板(2-1)，两组启闭挡料板(2-1)通过芯轴(2-5)与出料斗(4)的出料端相铰接，在两组启闭挡料板(2-1)之间铰接有启闭直线驱动(2-2)，启闭直线驱动(2-2)可驱动两组启闭挡料板(2-1)分别绕各自对应的芯轴(2-5)翻转。

3.如权利要求2所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：在出料斗(4)的出料端固接有两组出料挡板(3)，两组出料挡板(3)对称设置并与芯轴(2-5)的轴线垂直设置。

4.如权利要求1所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：在称重料斗(9)的倾斜的底面上固接有第二传感座(8)，在支架(1)上固接有与第二传感座(8)相对应的第一传感座(6)，称重传感器(7)连接至第一传感座(6)和第二传感座(8)之间。

5.如权利要求1所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：在称重料斗(9)和顶部出料口(12)之间设置有防溅罩(10)，顶部出料口(12)延伸至防溅罩(10)的内腔，防溅罩(10)的出料端延伸至称重料斗(9)的内腔；在防溅罩(10)的侧壁开设有可供第三卸料结构(11)贯穿的槽口。

6.如权利要求1所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：搅拌结构(14)包括在储料箱(15)的内部转动连接的多组横向设置的搅拌轴，在搅拌轴的外周壁上固接有多组搅拌杆；搅拌驱动结构(13)包括在支架(1)的顶部固接的搅拌电机，在搅拌电机的输出轴和一组搅拌轴之间传动连接有驱动传动副，在相邻的两组搅拌轴之间传动连接有连接传动副。

7.如权利要求1所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：第二卸料结构(5)包括在两组相对设置的插板导向件(5-2)，在两组插板导向件(5-2)之间插设有卸料插板(5-3)，还包括与卸料插板(5-3)相连接的插板直线驱动(5-1)；第三卸料结构(11)与第二卸料结构(5)的结构一致。

8.如权利要求1至7任一项所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：在支架(1)的上部设置有防护罩(17)。

9.如权利要求8所述的用于中央厨房的菜品分装装置，其特征是：在第一卸料结构(2)的下方设置有直线传输机(18)。