[实用新型]一种红曲富硒醋制备发酵装置

权利要求书

1.一种红曲富硒醋制备发酵装置，包括发酵罐(1)和水浴加热箱体(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)底部外围固定连接有所述水浴加热箱体(2)，所述水浴加热箱体(2)一侧壁上固定连接有PLC控制器(5)，所述水浴加热箱体(2)与所述PLC控制器(5)相邻一侧壁下方通过螺纹连接有进水管(3)，所述水浴加热箱体(2)与所述PLC控制器(5)相邻另一侧壁顶部通过螺纹连接有出水管(4)，所述水浴加热箱体(2)内底部一侧固定连接有温度传感器(19)，所述水浴加热箱体(2)底部固定连接有搅拌电机(7)，所述水浴加热箱体(2)底部位于所述搅拌电机(7)外围固定连接有支撑腿(6)。

2.根据权利要求1所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)顶部的法兰上方外围等间距固定设置有四个固定螺柱(9)，所述发酵罐(1)顶部设置有顶盖(8)，所述顶盖(8)上方位于所述固定螺柱(9)外围通过螺纹连接有锁紧螺母(10)，所述顶盖(8)与所述发酵罐(1)通过所述固定螺柱(9)和所述锁紧螺母(10)连接。

3.根据权利要求2所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述顶盖(8)中部穿设固定有加注管(11)，所述加注管(11)上通过螺纹连接有加注泵(12)，所述加注泵(12)上方通过三通分别连接有进气管(13)和进液管(14)。

4.根据权利要求3所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述进气管(13)和所述进液管(14)上均通过螺纹连接有截止阀(15)，所述截止阀(15)为电控阀，所述加注管(11)与所述搅拌电机(7)的输出轴之间设置有搅拌轴(16)。

5.根据权利要求4所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(16)与所述发酵罐(1)转动密封连接，所述搅拌电机(7)与所述水浴加热箱体(2)转动密封连接，所述搅拌电机(7)与所述搅拌轴(16)通过键连接。

6.根据权利要求5所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(16)上螺纹密封连接有搅拌棒(17)，所述搅拌轴(16)以及所述搅拌棒(17)均为空心结构，所述搅拌棒(17)上均匀开设有透气孔(18)。

7.根据权利要求6所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(16)内壁顶部开设有两条密封槽(20)，所述密封槽(20)内部卡压有密封圈(21)，所述加注管(11)底部位于所述搅拌轴(16)内部一体成型有旋转管(22)，所述旋转管(22)与所述搅拌轴(16)通过所述密封圈(21)转动密封连接。