[实用新型]一种中央厨房用切肉装置

权利要求书

1.一种中央厨房用切肉装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)上端设有L形的支撑架(2)，所述支撑架(2)上端的一侧设有固定板(3)，所述固定板(3)的下端设有滑槽一(4)，所述固定板(3)的上端设有上下滑动的匚形架(5)，所述匚形架(5)的下端贯穿固定板(3)延伸至滑槽一(4)内，所述滑槽一(4)下端的内侧固定设有滑动柱(6)，所述滑动柱(6)外套设有多个滑块一(7)，所述滑块一(7)的下端设有挤压板(8)，所述匚形架(5)的上端贯穿且滑动设有螺栓(9)，所述固定板(3)的上端设有与螺栓(9)相匹配得通孔(10)，所述螺栓(9)的下端与通孔(10)内壁啮合连接，所述固定板(3)一端的上侧设有伺服电机一(11)，所述伺服电机一(11)的输出端设有转盘(12)，所述转盘(12)另一侧面的边缘方向垂直设置有限位柱(13)，所述限位柱(13)外侧套设有升降块(14)，所述升降块(14)上水平设置有与限位柱(13)相匹配的滑动块一(28)，所述升降块(14)的下端设有升降板(15)，所述升降板(15)上竖直设有滑动孔二(16)，所述滑动孔二(16)内设有与固定板(3)相连接的固定柱(17)，所述升降板(15)的下端设有刀刃，所述底板(1)的上端设有支撑柱(18)，所述支撑柱(18)的上端铰接有支撑板(19)，所述支撑板(19)另一端的下侧通过减震器(20)与底板(1)相连接，所述支撑板(19)的上侧壁设有滑槽二(21)，所述滑槽二(21)的两侧壁设有螺纹柱(22)，所述螺纹柱(22)的一端贯穿支撑板(19)的一侧与伺服电机二(23)连接，所述螺纹柱(22)外啮合套设有滑块二(24)，所述滑块二(24)的上端设有与支撑板(19)的上侧壁相抵的滑动板(25)，所述底板(1)的上侧壁设有控制器(26)，所述伺服电机一(11)和伺服电机二(23)均与控制器(26)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述挤压板(8)的下侧壁和滑动板(25)的上侧壁均设有多个防滑槽(27)。

3.根据权利要求1所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述螺栓(9)为羊角螺栓(9)设置。

4.根据权利要求1所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述螺栓(9)的外侧套设有通过螺纹啮合连接的上夹板和下夹板，所述上夹板和下夹板分别与匚形架(5)的上下侧壁相抵。

5.根据权利要求1所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述固定柱(17)设置为多个。

6.根据权利要求1所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述固定柱(17)一端设有与升降块(14)相抵的固定块一，所述固定柱(17)的一端设有与升降板(15)相抵的固定块二。

7.根据权利要求2所述的一种中央厨房用切肉装置，其特征在于：所述防滑槽(27)为朝向一侧下方的倾斜结构设置，且防滑槽(27)贯穿挤压板(8)和滑动板(25)的一侧壁。