[实用新型]一种鸡尾酒蒸馏装置

说明书

本实用新型提出一种鸡尾酒蒸馏装置，包括蒸馏腔体、鹅颈头和冷凝塔，蒸馏腔体用于储存鸡尾酒原液，鹅颈头设置在蒸馏腔体的上方，鹅颈头内设置有第一金篮，第一金篮用于盛放风味物质，鹅颈头通过主管道与冷凝塔连通，冷凝塔内设置有第一冷凝器。通过设置第一金篮，第一金篮盛放风味物质，蒸馏腔体内不需要放置风味物质，能够避免受热膨胀的风味物质影响蒸馏过程，鸡尾酒蒸馏装置能够提高鸡尾酒的产量。

技术领域

本实用新型涉及酿酒装置研究领域，特别是一种鸡尾酒蒸馏装置。

背景技术

酿酒工艺包括发酵以及蒸馏提纯两个步骤，现有的鸡尾酒生产工艺设备主要包括蒸发釜、金篮、冷凝器、收集器、除杂装置和勾兑罐，一般把引入风味的杜松子用麻布袋装好放入蒸发釜当中，这样虽然能很好的在鸡尾酒原液中引入杜松子的风味，但是在酿酒过程中，装杜松子的麻布袋会受热膨胀，影响鸡尾酒的产量。

发明内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种鸡尾酒蒸馏装置，鸡尾酒蒸馏装置能够提高鸡尾酒的产量。

根据本实用新型提供的鸡尾酒蒸馏装置，包括蒸馏腔体、鹅颈头和冷凝塔，所述蒸馏腔体用于储存鸡尾酒原液，所述鹅颈头设置在所述蒸馏腔体的上方，所述鹅颈头内设置有第一金篮，所述第一金篮用于盛放风味物质，所述鹅颈头通过主管道与所述冷凝塔连通，所述冷凝塔内设置有第一冷凝器。

根据本实用新型提供的鸡尾酒蒸馏装置，至少具有如下技术效果：通过设置第一金篮，第一金篮盛放风味物质，蒸馏腔体内不需要放置风味物质，能够避免受热膨胀的风味物质影响蒸馏过程，鸡尾酒蒸馏装置能够提高鸡尾酒的产量。

根据本实用新型的一些实施例，所述鹅颈头包括弯臂段，所述弯臂段弯折呈一定的角度，蒸馏腔体产生的蒸汽依次经过第一金篮和弯臂段进入所述主管道，所述弯臂段的管径由前到后逐渐缩小。

根据本实用新型的一些实施例，所述鹅颈头的材料采用紫铜材料。

根据本实用新型的一些实施例，鸡尾酒蒸馏装置包括至少一个金酒塔，所述金酒塔包括进料口和出料口，所述出料口高于所述进料口，所述进料口连通所述主管道，所述出料口连通所述主管道，所述金酒塔内设置有第二金篮，所述第二金篮位于所述进料口和所述出料口之间，所述第二金篮用于盛放风味物质。

根据本实用新型的一些实施例，所述金酒塔包括回流管，所述回流管与所述蒸馏腔体连通。

根据本实用新型的一些实施例，鸡尾酒蒸馏装置包括精馏塔，所述精馏塔包括精馏进料口和精馏出料口，所述精馏出料口高于所述精馏进料口，所述精馏进料口连通所述主管道，所述精馏出料口连通所述主管道，所述精馏塔内设置有第二冷凝器，所述第二冷凝器位于所述精馏进料口和所述精馏出料口之间。

根据本实用新型的一些实施例，所述精馏塔包括精馏回流管，所述精馏回流管与所述蒸馏腔体连通。

根据本实用新型的一些实施例，鸡尾酒蒸馏装置包括传感器，所述传感器包括温度探头和酒精度探头。

根据本实用新型的一些实施例，所述鹅颈头内设置所述传感器。

根据本实用新型的一些实施例，鸡尾酒蒸馏装置包括暂存罐，所述暂存罐与所述冷凝塔连通，所述暂存罐用于暂存鸡尾酒。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型提供的鸡尾酒蒸馏装置的主视图。

附图标记：

蒸馏腔体1、鹅颈头2、第一金篮3、弯臂段5、第二金篮6、暂存罐10、传感器11、

精馏塔8、精馏进料口81、精馏出料口82、精馏回流管84、