[实用新型]一种酱卤肉加工用自动灌汤装置

权利要求书

1.一种酱卤肉加工用自动灌汤装置，其特征在于：包括卤煮锅(1)和灌汤装置(2)，所述卤煮锅(1)内安装有第一温度传感器(3)，所述卤煮锅(1)的底部设有用于根据所述第一温度传感器(3)的温度信息来加热所述卤煮锅(1)的第一加热器(4)；

所述灌汤装置(2)包括储汤箱(201)、输出管道(202)、电磁开关阀门(203)、第二加热器(204)、第二温度传感器(205)、液位传感器(206)以及控制器(207)，所述储汤箱(201)置于支撑架(5)的上表面且高于所述卤煮锅(1)设置，所述第二温度传感器(205)设置于所述储汤箱(201)内，所述输出管道(202)连通于所述储汤箱(201)与所述卤煮锅(1)之间，所述开关阀门(203)设置于所述输出管道(202)上，所述液位传感器(206)安装于卤煮锅(1)的内部，控制器(207)分别与第二加热器(204)、第二温度传感器(205)、电磁开关阀门(203)、液位传感器(206)电连接。

2.根据权利要求1所述一种酱卤肉加工用自动灌汤装置，其特征在于：所述卤煮锅(1)的一侧固定安装有横板(6)，所述横板(6)的端部垂直固定安装有支撑板(7)，所述支撑板(7)的顶端通过活动轴(8)铰接有起盖杆(9)，所述起盖杆(9)的一端通过连接头(10)与盖子(11)的顶面可拆卸连接，所述盖子(11)盖在卤煮锅(1)的开口位置，所述起盖杆(9)的另一端套接有把手(12)。

3.根据权利要求2所述一种酱卤肉加工用自动灌汤装置，其特征在于：所述把手(12)为隔热材质。

4.根据权利要求2所述一种酱卤肉加工用自动灌汤装置，其特征在于：所述盖子(11)为金属材质，所述连接头(10)为磁铁。

5.根据权利要求2所述一种酱卤肉加工用自动灌汤装置，其特征在于：所述盖子(11)的上表面开设有泄压孔(13)。