[发明专利]一种牛蒡冻干速溶茶粉及其生产工艺

权利要求书

1.一种牛蒡冻干速溶茶粉，其特征在于,包括35-60%牛蒡粉、5%-10%辅助粉、1%-5%麦芽糊精、0.3%-0.5%柠檬酸，其中所述辅助粉使用花粉或者果粉中的一种或多种。

2.一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

取牛蒡粉、辅助粉、麦芽糊精、柠檬酸，加入水进行充分搅拌混合，并利用乳化机进行均质处理，得到提取液；

将提取液进行过滤以及浓缩，得到浓缩液；

在真空条件下进行冷冻干燥；

干燥后的牛蒡茶进行粉碎，粉碎后使用筛分设备进行筛选，得到牛蒡冻干速溶茶粉。

3.根据权利要求2所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述筛分设备包括筛分箱，所述筛分箱内部设置筛网，所述筛网底部，所述筛分箱内设有可抽拉的收集箱。

4.根据权利要求3所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述筛分箱底部设震动组件，震动组件外侧设置有支撑架，支撑架匹配支撑所述震动组件，所述震动组件配合连接筛分箱。

5.根据权利要4所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述震动组件包括转盘，所述转盘底面中部固定连接转轴，所述转轴配合连接电机，且所述转盘底面还有环形滑槽，环形滑槽滑动连接多跟支杆，所述支杆和所述转轴均配合设置在底板上，所述底板固定架设在所述支撑架底部。

6.根据权利要求5所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述转盘上设有多个凸块，所述凸块的工作面分为倾斜面和水平面，所述水平面一端与所述倾斜面高端连接，倾斜面低端与所述转盘连接。

7.根据权利要求6所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述支撑架顶部设有多块支撑板，所述支撑板上滑动贯穿连接震动杆，所述震动杆顶端可拆卸连接筛分箱，所述震动杆底端设有滑轮，所述滑轮在转盘上滑动。

8.根据权利要求7所述的一种牛蒡冻干速溶茶粉的生产工艺，其特征在于，所述滑轮在转盘上的滑动轨迹与多个凸块的安装轨迹重合，即滑轮可在凸块上滑动。