[发明专利]一株干酪乳杆菌R及其发酵方法和应用在审
| 申请号： | 202111648951.6 | 申请日： | 2021-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN114196592A | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 杨明凡;李帅奇;闫微;李琰 | 申请（专利权）人： | 河南农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K36/71;A61P31/04;A23K10/12;C12R1/245 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 冉珊敏 |
| 地址： | 450002 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 干酪 杆菌 及其 发酵 方法 应用 | ||
1. 一株干酪乳杆菌R，其特征在于：所述干酪乳杆菌R的分类名为干酪乳杆菌
2.权利要求1所述的干酪乳杆菌R在提高白头翁散抗菌性中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：通过用干酪乳杆菌R发酵白头翁散实现提高其抗菌性。
4.利用权利要求1所述的干酪乳杆菌R发酵白头翁散的方法，其特征在于，步骤为：
（1）种子液的培养：将干酪乳杆菌R接种到MRS液体培养基中进行培养，得种子液；
（2）扩大培养：将步骤（1）的种子液接种到MRS液体培养基中进行发酵培养，得发酵液；
（3）中药煎剂：将白头翁散加入到超纯水中，浸泡一段时间后煎煮浓缩得浓缩液、经高压灭菌得白头翁散煎剂；
（4）将步骤（2）的发酵液与步骤（3）的白头翁散煎剂按比例混合后，静置培养得发酵产物。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤（1）中培养的条件为37℃培养24h。
6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤（2）中种子液的接种比例为MRS液体培养基体积的1%；发酵培养的条件为37℃培养24h。
7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤（3）中白头翁散在超纯水中的浓度为0.02g/mL；浓缩液中白头翁散的浓度为1g/mL；高压灭菌的条件为121℃处理30min。
8.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤（4）中步骤（2）的发酵液与步骤（3）的白头翁散煎剂的体积比为1:1；静置培养的条件为37℃培养24h。
9.利用权利要求4-8任一项方法所得到的发酵产物。
10.权利要求9所述的发酵产物在制备抑菌药物中的应用，其特征在于：所述菌为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌或大肠杆菌。
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